７／１９～７／２５☆晩ごはん

晩ごはんの続きです。

長くなるけど、
一気にいきます。

７月１９日（金）




牛肉のネギ塩レモン

牛コマ（黒毛和牛よ～）を塩コショウで焼いて、
九条葱とレモンを。



茄子のトマトチーズ焼き

コストコのトマトソースで。



マヨカボ



無水鍋フライパンに、
こんな風に並べて、フタをして火にかけるだけ。

カボチャの下にベーコン並べてます。


ゴーヤとツナのサラダ



酢の物＜キュウリ・ワカメ・シラス＞



７月２０日（土）




ポークソテー　サルサソース



焼き茄子＜梅ダレ＞

梅干しを、
だし汁、みりん、薄口醤油でのばして、
焼き茄子にかけます。

シラスと大葉をトッピング。

ネットで見つけた栗原はるみさんのレシピを参考に。




オクラのおひたし

ダシ＜だし汁・薄口醤油・みりん＞に漬けておきました。



ちくわアボカド

マヨネーズとワサビと、
醤油をちょっと。

エビで作ったら美味しいやつ。
ちくわでも

この日は皆いたので、
お土産ビールを開けました。

宮島ビール



コレは岡山の。

娘が岡山の居酒屋で飲んだ＜マスカットビール＞が美味しかったらしいけど、
マスカットは見つけられなくて、桃ビール。

あ、岡山の夜は、
私は友達に会っていたので、
娘とは別行動でした。


７月２１日（日）




野菜たっぷりチキン南蛮



フリッタータ



ジャコピーマン


冷奴＜牛タンラー油＞


コレ↓（いただき物）


コレ、美味しいです




職場のお姉様にいただいたトマト

↑のピーマンも

コレも↓

キューちゃん

メッチャ美味しい

いつもありがとうございます


７月２３日（火）

娘と休みがかぶったので、
ランチして、ロピアで買い物して帰りました♪





ステーキ

ロピアのアメリカビーフ。
低温調理器＜５６度１時間＞してから、
牛脂でサッと焼きました。

市販のステーキソースで。

低温調理器、良いよ～



麻薬漬けサーモン



カツオのお刺身

生姜醤油で。




夏野菜のジャコ和え

キュウリ、オクラ、お姉様のトマトを、
ジャコと白だしで和えました。



茄子ポン


７月２４日（水）


土用の丑の日なので、
ウナギ買って帰りました。



今年は１本だけ。


うな丼



サーモンお刺身

前日の残り



ズッキーニのトマトチーズ焼き

ズッキーニとベーコンをオリーブオイルで焼いて、
耐熱皿に並べて、
トマトソースとチーズをかけてトースターで焼きました。



キュウリとベビーホタテの酢の物



茄子ポン（２日目）


ジャコピー＜２日目＞



７月２５日（木）





回鍋肉



アヒージョ＜エビ・ベビーホタテ・エリンギ＞



しめさば

コストコの。



オクラ納豆




　　　　　　　　　　


毎日暑すぎて、バテバテです。
もう家にいる時は、
ずっとエアコンつけてます。

仕事の帰りに灼熱の車に乗るのが、
死にそう
家近いから、
家に着くまでに涼しくならないの
アチコチ寄り道すると、
その度に車暑くなるし。

まだ７月なのに・・・

もう８月は、夏眠します

７／１６～７／１８☆晩ごはん

お出かけ記事UPしてたので、
また溜まってます。

ボチボチと追っかけUPしていきたいと思います。


７月１６日（火）




穴子ちくわ（宮島土産の高級ちくわ）



豚肉と玉ねぎの味噌炒め



ニラ玉あんかけ



そうめん



７月１７日（水）




鶏の明太マヨ焼き



揚げ茄子トマト

漬けダレは＜豆板醤・醤油・酢・砂糖・ニンニク・生姜・ネギ＞です。

うちの夏の定番メニュー。



切り干し大根の煮物



コールスロー＜ツナ入り＞



もろきゅう



７月１８日（木）




豚しゃぶ 梅とろろ和え



茄子の炒め煮



ピリ辛キュウリ



切り干し大根の煮物



コールスロー

２日目コールスローに、
明太マヨをトッピングして味変です。



私は次の日の朝ごはんに食べたけど、
お蕎麦もありました。


豚しゃぶのゆで汁で、だしを作りました。
茅乃舎のダシを袋破って入れて、
めんつゆで味付け。
冷凍キノコとゴボウを入れました。

蕎麦は乾麺です。

美味しかった

７／２～７／８☆晩ごはん

こんにちは

またお久しぶりになりました。

この３連休は、
母の三回忌で岡山に帰っていました。
母の法事を済ませ、
高校時代の友達に会い、
（毎年恒例の《美魔女会》）
次の日は娘と宮島に行って来ました♪

美味しい物いっぱい食べてきたけど、
先に晩ごはんの追っかけUPします。
全然追いつかないから、
最近はあまり撮ってないけど

では７月２日（火）から。




生だこ買って来ました。

前日が＜半夏生＞で、
関西ではタコを食べるらしい。
スーパーに生ダコが並んでたけど、
全然売れてないから、
夜行ったら４０％OFFになっていた

少しヌメリが残っていたので、
ヌメリを取って、

たこ飯に。

炊き上がり

千切りは生姜。

タコの水分かな、
ちょっとごはんが柔らかくなりました。


美味しすぎる



明太チキンカツ

ムネ肉に明太子はさんでます。




ナスとピーマンのみそしぎ

笠原さんレシピで作ったけど、
こういうおかずは、
私レシピでいいかな。
今更・・・って感じですね
使う鍋も違うし。




春雨サラダ



イカ焼き

娘のお土産。
＜阪急で阪神のイカ焼き買って来た～＞

一瞬？？？と思うけど、
阪急は＜神戸阪急＞ね。

阪神百貨店の＜イカ焼き＞です。
あの有名なとこ。
実は私お初です。

手前の白いのがノーマルで、
卵が入ってるのとか、和風とか、
３種類セットでした。

美味しかった




７月３日（水）




豚しゃぶ＜おろしポン酢＞



豆腐のきのこあん



ナスのみそしぎ＜２日目＞



キュウリの塩昆布和え

昆布茶と塩で軽く漬けて、
水気絞ってから、
塩昆布和えに。



たこ飯おにぎり



７月５日（金）




カツオのたたき前菜風

栗原はるみさんレシピ。
生カツオで作ります。

午前中に焼いてタレに漬けておきました。




サバの味噌煮

笠原さんレシピで作ったけど、
これも今更・・・だったやつ




ラタトゥイユ

夏の定番。



チャプチェ



スイートコーン

朝JAで買って来たコーン。
帰ってすぐ無水茹でにしておきました。


７月６日（土）




カツオのたたき

皆のお皿


薬味まみれ



豚しゃぶユッケ

飲み歩きしてる人のYouTubeで見たアテ

豚ジャブにユッケのタレかけて、
ネギと温玉。

ユッケのタレは、
＜コチュジャン、醤油、砂糖、ごま油、ニンニク、すりごま＞
を適当に。


リピ決定


皆のお皿




蒸し魚 中華風

魚はさごし。
耐熱皿に並べて鍋で蒸して、
タレと薬味をかけて、
熱々ごま油をジュッと。



長芋の梅和え



ラタトゥイユ



ポテト



７月８日（月）

仕事帰りにコストコ行きました。






お馴染みの・・・

ロティサリーチキン

袋入りになってから、
お皿に移さなきゃいけない



しめさば

新商品らしい。

４枚入り。

個包装なので、
そのまま冷凍庫へ。



焼き茄子

お出汁＜だし汁・薄口醤油・みりん＞をかけてます。



切っただけキャベツ



ジャコししとう



ラタトゥイユ



長くなりましたが、
撮ってる分、やっと終わりました


一昨日、
１年ぶりに皆に会って、
いっぱい元気をもらったので、
また１年頑張ります！！
またやりたいことがいっぱい出来た♪

６／２５～６／３０☆晩ごはん

こんにちは

今日も暑かった
エアコンは、
６月半ばから使っています。
我慢はしないの

では、昨日の続きの追っかけUPです。

６月２５日（火）

肉うどん

お肉（牛バラ）は、
玉ねぎと一緒に甘辛く炊いています。



炊き込みご飯



残り物おかず


６月２８日（金）





カプレーゼ

＜花畑牧場＞の一口サイズのモッツァレラです。



チキンのマスタード炒め




カツオのお刺身




ほたて貝ひものバター醤油

ロピアに、
生のホタテの貝ひもがあったので、
買ってみました。

生食用だったけど、
何となく・・・焼きました

美味しかった



ペンネのトマトソース


６月２９日（土）




豚肉とズッキーニと玉ねぎのカレー醤油炒め

カレー粉、醤油、みりんで味付け。
この味付け、
しばらく忘れていたけど、
最近思い出しました。
お弁当によく入れていた



揚げ出し豆腐



ジャーマンポテト




えのきベーコン

ホントはベーコンでえのきを巻いたらいいのだけど、
ベーコンはブロックで買って、
カットして冷凍（切れちゃう冷凍）してるので巻けません。



大根と水菜の梅シソサラダ



板わさ



もろきゅう



６月３０日（日）




ヤンニョムチキン＜手羽中＞



牛もつ煮

国産のシマチョウとマルチョウ、
半額でゲットした時に、
下茹でして冷凍しておきました。

美味しかった



では今日はこれくらいで

６／２２～６／２４☆晩ごはん

こんにちは

生きてます
ずいぶんお久しぶりになりました。
２週間経ってる
いつの間にか７月入ってるし。

韓ドラ見るのに忙しいの

では晩ごはんの追っかけUP、
ボチボチとやっていきたいと思います。

６月２２日（土）




豚しゃぶサラダ

画像見て、
コレは何だ？と思ったけど、

下にモヤシが入ってて、
キュウリとトマトと玉ねぎのドレッシング。
味付けは、ポン酢だったかな？



トマトパスタ

コストコのトマトソース買ってみました。


こういうの、
あんまり好きじゃないけど、
最近は挑戦してます。
（楽したい）

業スーの＜トリノで作ったトマトパスタソース＞の方が好きかも。


バジルはベランダの。



温玉キムチ


６月２３日（日）

＜魚べい＞のテイクアウト

前日の＜ジョブチューン＞でやってたのでね、
すごい人だったらしいです。
（買って来たのは子達）



肉ゴボウ
キノコのおひたし



アサリのおみそ汁




シャトレーゼのケーキもありました。
（これも子達が買ってきてた）

レモンのケーキが３種類と、
このガトーショコラが１個。

何でこれを選んだのかしら？？？
と、翌日食べてる時に思いました。（←酔ってた？）


６月２４日（月）

この日は娘と、
昼飲みランチからのカラオケ♪

明石の＜甚べぇ＞さん。

おでん大根のから揚げ＜左下＞が、
メッチャ美味しかったです。

コスパも
ハッピーアワーに生中が入ってないのが残念。


晩ごはんは、
朝、ちゃんと仕込んでおきました




鶏のからあげ



水菜サラダ（ツナも入ってるかな？）



盛岡冷麺

２日前の豚ジャブサラダをのっけました。
（味はついてません）
温玉とキムチも。



切り干し大根の煮物


切り干し大根は、いつも圧力鍋で炊きます。


今回はコレ↓

朝日軽金属のゼロ活力鍋



母の家の押し入れで、
新品のまま眠ってたの。

持って帰って２年だけど、
初めて？前に一回使った？
ブログで紹介したことある？
よくわからないけど、
使ってみました。
新しい物受け入れるのに時間がかかるお年頃なので


３リットルの小さめサイズなので、
これくらいの物炊くのにちょうどいい

愛用のＴ－ｆａｌは６リットルサイズなのでね。


もう一つ道具紹介

じょうろじゃないよ。

コーヒードリップ用のポットです。
スタンダードプロダクツで５００円だったかな？

１人用の小さいサイズ。
フタないし、
直火もＮＧだけど、問題なしです。

コーヒー生活がまた快適になりました


一度終わります。