こんばんは。
連休が終わってしまいました
今月はもう２連休すらないの
でも、充実した３日間でした
最終日の今日は三宮へ♪
雑貨屋さんをブラブラしてから、
（キッチン雑貨を見るのが好きです）
EKIZOにある＜漁師のフレンチ あらき＞さんで、
遅めのランチ。
ランチタイムが終わった１４時頃入店。
昼飲みしてるお客さんが何組か、いらっしゃいました。
もちろん私も
ワインよりビール
フレンチ風おでんの大根。
ソースは＜ポルチーニソース＞と＜トリュフソース＞から選べるけど、
オススメの＜ポルチーニソース＞。
フレンチ風お造り３種＜EVとレモンソース・醤油＞
サーモンとカツオと、
カンパチかな？
メッチャ肉厚
新鮮だし。
レモンソース（右側）、美味しすぎました
季節のオススメメニューから・・・
藁焼きカツオのタルタル
穴子の一本寿司＜バルサミコバターソース＞
アワビのカルパッチョ
フレンチ風おでんの＜タコしゃぶ串＞
これは＜トリュフソース＞で。
このソース、パンにつけたら美味しいだろうな～と思ったけど、
もう食べられないので、
スプーンでソースもキレイにいただきました
＜メニュー＞
絶対美味しいよね～。
またまた、いいお店を見つけました
カジュアルフレンチ、いい
この前、梅田で行った＜フレンチマン＞さんが、
三宮にも出来たので、
またそこも行かなきゃね♪
この後、阪急に晩ごはんを買いに行きました。
デパ地下も楽しい♪
娘はいらないってカレンダーに書いてたけど、
息子は帰ってから、いらないと言われた
私はまだおなかいっぱいだけど、
後で夜食にしよう
キッチングッズも買ってきました。
竹の＜茶こし＞見つけた
最近、急須を出すのもメンドクサイの。
いっぱい持ってるのにね
ステンレスの茶こしで入れてたけど、
竹が欲しかったのです。
まだ行きたいとこあったけど、
時間と体力切れ。
また行こう♪
さて、充電できたので、
また明日から頑張ります！
おはようございます
３連休最終日。
今日で終わり・・・思うと、
ちょっとテンション下がるけど
昨日は映画に行って来ました。
＜変な家＞
怖すぎて、疲れました
叫びそうになったわ。
でも面白かったよ
では昨日の晩ごはん
ミルフィーユ牛カツ
コストコのプライムビーフ（すき焼き用）。
朝、小分けついでに仕込んでおきました。
大きいの２枚作って、半分ずつ。
ウスターソースで。
ホタルイカのセビーチェ
コストコのホタルイカが半分残っているけど、
いつも酢味噌なので、
クラシルで検索・・・
この前から外では食べてるけど、
セビーチェって何？
と思ったので、調べてみました。
＜ペルー料理。生または軽くゆでた魚介類に、タマネギやトマトなどの野菜を加え、柑橘類と香辛料で味をつけたマリネ。＞
だそうです。
ホタルイカに、
新玉ねぎ、トマト、ニンニク、レモン汁、
塩、ブラックペッパー、オリーブオイル、鷹の爪を混ぜました。
朝仕込んでおいたので、
いい感じ
豚汁
この３日間、
朝の気分でどこに行くか決めてるけど、
今日は三宮に行こう♪
