４月３日☆晩ごはん

４月３日（火）の晩ごはん

フォー
ニラ玉のあんかけ
長芋の梅サラダ
ごはん




ベトナム料理だった
鶏ハムのスープを使ってフォーを作ってみました

実はナンプラーも初めて買ったのだけど、
ナンプラーって、臭いのね


ずっと前の、おしゃべりクッキングのレシピに、
シナモンスティック、八角・・・と書いてあったけど、

別のレシピでは、そんなスパイス一切入ってないのもあったので、
ネギ、生姜くらいしか入れてなかったのだけど・・・

臭くて食べられない

シナモンスティックなんてないので、パウダー入れてみました。
後は、おろし生姜をたっぷり、
ネギも追加、
酒も入れて・・・

何となくそれらしい味になりました

もうちょっと研究してみようと思います







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弟のお見合いの釣書、
なぜか姉の私が書いています

字に自信がないので、何度も書き直してます


毎年お正月に、キレイな字の年賀状を受け取る度に、

今年こそは

と思うのだけど、長続きしません



お見合いって大変なのね