４月２９日・５月１日☆晩ごはん

４月２９日（日）の晩ごはん



サーモンのカルパッチョ



マグロの山かけ



照り焼きチキン




トッポッキ




ほうれん草のツナポン和え



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５月１日（火）の晩ごはん



前の日に、バアちゃん家に行って、
タケノコをたくさんもらってきました

タケノコづくしの晩ごはんです！



タケノコご飯

具（タケノコ・油揚げ）と、ごはんは別々に炊いてから合わせます。



タケノコのバターしょう油炒め

サラダ油少々にニンニクを入れて炒め、香りが出たら、
タケノコを入れて炒め、
一度火を止めて、バター、みりん、しょう油、ワサビを入れ、
もう一度火をつけて、調味料をからめます。




タケノコの茶碗蒸し

タケノコごはんのタケノコを少し取り分けて入れています。



豚シャブサラダ

オリーブ油で、ニンニク、玉ねぎを炒め、
しょう油、酢、バルサミコ酢を合わせたドレッシングです。


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今日は、
神奈川の叔父達、叔母達、従弟家族が帰っていると聞き、
和気まで行って来ました。

４時間くらいしか居られなかったのだけど、
なかなか会えない従弟君家族に会えてよかった

チビちゃん達とは、「はじめまして」だったのだけど、
３歳の僕と、１１ヶ月の娘ちゃん、
かわいすぎます