週末の晩ごはん

日曜日の晩ごはん


子供達のテストも終わったし、
給料日後の皆が揃う日曜日は、ちょっと豪華な晩ごはんです



砂肝のニンニクしょう油




ゴーヤチャンプルー

そろそろゴーヤもお手頃価格に・・・

熊本産のゴーヤです。


ゴーヤの塩もみ

沖縄で食べたアレ・・・と思ったけど、
違うものが出来ました




イカフェ



ゲソとニラのチヂミ





もろきゅう



青梗菜とシイタケのマスタード和え





ローストチキン

１本を２人でわけっこ。

＜娘と旦那ちゃん＞＜息子と私＞
この組み合わせは、今も変わりません


ハーブソルトをふって、
３００℃のオーブンで２５分焼きます。
外はカリカリ、中はジューシー
失敗なく、ホントに美味しく焼けます

付け合せの野菜が何もなくて・・・





シメは・・・

カルボナーラ

これも、一皿を二人でわけっこ。

生パスタで





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土曜日の晩ごはん


キャベツと新玉ネギのチキンサラダ

春キャベツも終わったので・・・
キャベツの切り方も細めに変えます。

ササミは酒蒸しにして！



新玉ネギともずくのサラダ

ポン酢で！



焼き厚揚げ

これもポン酢！



煮豚



豚肉と小松菜の焼きうどん

味付けは、だし汁、みりん、しょう油です！