先週の晩ごはん

また溜めてしまいました

昨日（日曜日）の晩ごはんから


ローストビーフ

いつものように、炊飯器で作りました。




鮭とペンネのグラタン

秋鮭が並び始めました。

鮭は皮を取って一口サイズに切り、塩コショウ、小麦粉をまぶして、
ニンニク、玉ネギと一緒に炒めます。
塩コショウして、白ワインをふって煮詰め、ホワイトソースと合わせます。
ゆでたペンネも混ぜて！

冷凍庫に少しだけ残っていたシーフードミックスも入っています。




ニラ玉のあんかけ




茄子田楽




ポン酢をかけたものも・・・



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９月４日（土）の晩ごはん


この日は修繕委員会だったので、バタバタと・・・



キュウリとツナの酢の物



人参のきんぴら




冷シャブ

豚肉の冷シャブ。
ゆでてきざんだオクラと梅、しょう油、みりんを合わせて上にのせました。



イカリングフライ



カルボナーラ

パスタ２００ｇで４人分。
喧嘩になるので、１人分ずつ盛り付けました


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この日の修繕委員会！

工事も始まって、
最初から、かかわっている私としては、
やっとここまできた！あと少し・・・

という思いなのだけど、

管理会社の担当さんに、もういらないと言われました



９月末で理事会の役員が変わるのだけど、
私は前期の理事会（理事長だったんです）からの居残りなので、
３期目になってしまうので、もういいんだそうです！！

微力ながら頑張ってきたのに、
もうちょっとで終わりなのに、
私の意向も聞かず一方的で、ちょっとビックリです

ソノ人達が来る前から頑張ってたんですけどね


一応、最後まで見届けたいとは伝えたけど、
それでもいいと言われたら・・・

終わりです




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９月３日（金）の晩ごはん




サンマの竜田揚げ
マカロニサラダ
茄子の炒め煮
もろきゅう
カボチャの冷たいスープ
ごはん



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８月３１日（火）の晩ごはん



かれいの煮つけ
カボチャのバターしょう油
キュウリとワカメとジャコの酢の物
こんにゃく田楽
豚ミンチと春雨のピリ辛スープ
ごはん