![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/92/4d261e24a90c2b8997f6ba6b6255c6d8.jpg)
これは「南仏野菜と穴子のテリーヌ フキ味噌風味のタップナード添え」といいます。テリーヌってつくったことないけど、前菜にはいいですねえ。どこかでレシピをさがしてまた作ってみよう。
KIHACHIのサービスで気が利いているなと思ったのは、メニューをとるときに、苦手な食材をきいてくれたこと。これを頼んだ友達はオリーブが苦手なんだそうで、ウエイターははいっているかどうかをシェフに確認してくれました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
KIHACHIのサービスで気が利いているなと思ったのは、メニューをとるときに、苦手な食材をきいてくれたこと。これを頼んだ友達はオリーブが苦手なんだそうで、ウエイターははいっているかどうかをシェフに確認してくれました
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