バレンタインケーキ・２

今月末に引越しするので、２年近く続いたバイトももうすぐ辞めることになり、お世話になった店長へプレゼントすることをバレンタインの前日にひらめきました。

幸い焼いてたチョコのパウンドケーキが２本も残っていたので、１本を使って当日デコレーションしました。

店長には小学生の男の子がいるので、どうせならご家族で嬉しい気持ちになってほしいと思い、メルヘンなイメージでどんなケーキにしようか考えました。

パウンドケーキはずっしりしてるので、土台にはちょうどよくて細工しやすかったりします。



ケーキは長方形にカットして、屋根部分は斜めにカットし、ふきの砂糖漬けを付けました。

ドアはホワイトチョコで塗り、取っ手と周りにはアラザンを飾りました。

ローズライラックの砂糖漬けはお庭をイメージしてます。



マシュマロを３つ重ねて顔を描き、スノーマンにしたてました。

手は小枝チョコを差し込んでます。


・・・プレゼントした翌日、店長のお子さんから携帯の動画でお礼を聞き、私も幸せな気持ちになりました

バレンタイケーキ・１

毎年バレンタインの時期になると、ハートのチョコケーキを頼まれます。

私ので良ければ喜んでってカンジです。

会社の方々に渡すそうなので、仲間で出し合っての１個の予算が400円。

ケーキを焼いたら、当然箱に入れて包装もしなくちゃいけないので、利益は無くても損はしない程度にまとめないとね・・・。

去年作ったハートのケーキはチョコペンで縁取りなどの絵を描いて可愛くしすぎたので、今年はオシャレにすることにしました。

ピンクパールのアラザンとローズライラックの砂糖漬けでデコレーションしました。

今年も無事終了です・・・。

手作り黒糖アガラサー

以前百貨店でやっていた沖縄物産展で、初めて黒糖アガラサーを食べました。

最初は何ぞや？と思ったのですが、黒糖の蒸しパンなんですね・・。

もともと黒糖好きな私にはとってもおいしかったです

また食べたいなぁ・・と思っても、そう簡単に買えるものではないので、自分で作ることにしました。

幸い他の方のブログで、作り方などが書いてあったのでね。

作り方は混ぜるだけの至って簡単なものでしたが、大きめの容器に生地を全部入れて20分蒸せば完成のはずが、火力の違いか私のは１時間かかりました。

それにしても蒸しあがって膨らんだ生地は上ブタに引っつくほどの膨らみようで、その大きさに感動です。

早速切り分けて食べてみました

スーパーなどで売ってる黒糖蒸しパンとは食感が違うのですが、黒糖がふんだんに入ってる分、本当においしかったです。

次はもう少し小分けして蒸したいと思います。