かって食品のセールスマンとして、鎌倉の小売店様を巡回してい
た頃の話です。「コンビニエンスストアーの本部から『コンビニエ
ンスストアーにしませんか?』と誘いが掛かっているんだよ」と言
う話です。
た頃の話です。「コンビニエンスストアーの本部から『コンビニエ
ンスストアーにしませんか?』と誘いが掛かっているんだよ」と言
う話です。
「困ったことになったなあ!」と一瞬戸惑いました。お客様が減
るわけなので。それで、次のように切り出しました。
るわけなので。それで、次のように切り出しました。
「コンビニエンストアーは日商60万円無いとやっていけない。そ
のうち8割は弁当の売り上げ。1日40万円弁当を売り上げる自信があ
りますか?イエスならば、やって行けます。」
のうち8割は弁当の売り上げ。1日40万円弁当を売り上げる自信があ
りますか?イエスならば、やって行けます。」
結論から言いますと、その小売店様はコンビニエンス化しません
でした。資本を提供しながら本部の指示に従うのは、解せなく思い
ました。本部の直営店で社員として働くのでしたら解りますが。
でした。資本を提供しながら本部の指示に従うのは、解せなく思い
ました。本部の直営店で社員として働くのでしたら解りますが。
マクドナルドがフランチャイズ化した頃、本部は加盟店を儲けさ
せてやったと言う。“朝食メニュー”は加盟店がその恩返しにした提
案とか。
「自由であること」が何より大事に思う私にとっては、コンビニ
化するよりは、お菓子の製造直販店を構える方が余程魅力的です。
小町通り商店街は、その様な店舗で構成されています。
化するよりは、お菓子の製造直販店を構える方が余程魅力的です。
小町通り商店街は、その様な店舗で構成されています。
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