ミックスジャム

　最近フルーツ類をジュースにして取るようにしたら、搾りかすが
貯まるようになった。使い道は無いものだろうか？インターネット
で検索していて、出てきたのがミックスジャム。（写真）

　市販されているものと比較すると、スマートではない。しかし、
食べてみると、結構美味しいのだ。具：砂糖＝4：3の割合で作ると
甘味も丁度良い。兄弟達、ご近所、テニスの仲間等にプレゼントし
た。

　マイナスをプラスに変える工夫が必要とされる場面が、しばしば
出て来ますね。生きて行く上で。小学校時代、良く飛ぶ模型飛行機
を作るには、創意工夫が要ることを学びました。　小田原梅干し