真夏の日々 大三島●

連休は、とっても良い天気

そして　Limoneも猛烈に暑い！ご来店いただくお客様が汗・・汗・・でした・・
先日　扇風機もう一つ！置きました・・・若干ですがまだ　良くなったかもしれません。

連休は大三島　大賑わいでしたヽ(^o^)丿

そして連休限定　ジャムの
完熟うめ＆ざくろ
mix　ジャム。　あっという間の完売でした・・・スミマセン数が少なくて・・・
ざくろが無いのでこの組み合わせはもう終了ですが　うめはまだ少しあるので
どんな組み合わせにするか思案中ですお楽しみにぃ～

Limoneのレモン園の中に　梅の樹が数本あり　園地では薬剤散布等一切使用していないので
必然的に梅も無農薬に


うめにもそばかすちゃんは沢山ありますが、自然のものです
綺麗じゃないけど　梅は皮ごと食べるのでやっぱり・・・そばかすちゃんがいい

そして　今年も、この無農薬うめで造る　【映子の梅干し】が
もう少しで仕上がります
今年は赤シソも自家栽培し去年以上にフルーティーで美味しい梅干しのようです
去年はあっという間に完売してしまったので、数に限りがございますが
今年は沢山収穫できたので私もすんごい楽しみです

先日　17日の　禅興寺でのライブイベント


お店が終わって駆けつけたものの、やっぱりいつも通り忘れ物ばかり（笑）
ライヴだから　当日はビールがメインだなぁ～と生ビールはしっかり
持参したものの、リモンチェッロは持参せず・・
リモーネなのにリモンチェッロナシという
またやってもうた・・・でも　持参しました　リモンチェッロアイスも好評
いただきまして(^^)良かったです♪

なんかお寺っていいですね～

昨日は、有機柑橘農業の講座で勉強会でした。

しばらく、仕入れや仕込みなどのタイミングと合わなくて
参加できずにいたのですが、昨日は二人で参加できそうだ！と
岩城島まで　バイクでビューっと！行ってまいりました。

今回は、都府立大学農学部教授　石井先生に熱く講義していただきました。


行って良かったとても勉強になった。
難しい説明もあったけど、農業って科学なんだけど、その自然の科学って
すごいなぁ・・と思った。
先生のお話しでは、化学農薬や化成肥料は、土壌の菌がものすごく少なくなってしまうので
控えなさい。などなど　除草剤なんてもってのほか！栄養過多で過保護！と
通常の農家さんに対して、あと100年肥料をやらんでも十分なぐらいだ！とまで・・^_^;
みんなすごいんですね・・
人間も病気になったら薬を飲むぐらいで、薬漬けではないし、ビタミン不足になったら
その時に補充するなど・・　まずは病気にならない身体づくり。
樹も柑橘もそうですという色々なお話しなどなど！

LIMONEでは　自然そのままに育ててるので　樹も生きてるなぁ～頑張ってるなぁって感じます
そのエネルギーをもらっているそんな感じがします


青々してるでしょ～

さて！　8月の営業日に関するお問い合わせも　増えてまいりました！
現段階では、8月は細かくイレギュラーの定休日になると思います。
お盆のシーズンはお休みなく　営業しております(^^)

実は、先日の連休中18日にリモンチェッロの在庫が無くなってしまい・・
どうしようっ！となったのですが
急きょ　先日ボトリング済みのリモンチェッロを蔵から配送していただき
19日は、ギリギリ間に合いました・・

というのも・・・本当はリモンチェッロの仕込みが2週間ずれこんでしまった為に
蔵でボトリング済み分を持って帰ってこれなかった・・という誤算があったのも
あるのですが、連休中とギフトで一気に無くなってしまい・・・という
結局は自分たちの管理不足・・でした・・反省
なんとか皆様にお渡し出来たことにホッとしております。


さて！リモーネの幻の（笑）２Ｆも座れるようにはなっております。


秋ぐらいにはヨガもできるかも・・・と思っております。

まだまだ　廊下やトイレやキッチンが工事中の為
お茶をお出ししたりとかは出来ないのですが、お店で購入されたジュースや
ビールなどは可能です。ただ、電気が無いのでちょっと暗いことや暑いことや
ただの空間（笑）なので・・・２Ｆ自体も工事中なのです。
気にならない方は座っていただいても・・かまいません(^^)

８月のイベント情報は　次回のblogにてお知らせさせていただきます