ニーチャがお友達から貰ってきた鹿の足１本！！
下拵えがまず大変！！
もちろんニーチャがやるんだけど。
牛乳８本買ってきて漬け込み〜
臭みを抜きます。
写真撮っといて！って言ったのに 何にも撮ってなかった！
りぷママが唯一頼まれた仕事は〜
マッシュポテト作り。
マッシャーあるんだよね？
あると言われたのがこれで〜
大変だった！！
でもそうでもなかったかな？笑
ってゆうか面倒くさかった
意外と力仕事！
バター多め。
牛乳でなめらかに
ソースをかけるので塩分控えめ。
夏の初め頃 おねちゃファミリーがドイツに行ったとき
買ってきてくれたビール、
もう１缶あったの。
この日は大人１０人、子ども３人の予定だったけど親子１組が来れなくて残念！！
とにかくビールで乾杯🍻
アマちゃんも全員と丁寧に乾杯！！
この日はニーチャのお友達も来てくれました。
スイス人とアルメニア人。
アマちゃん、髪の毛切ったばっかなので男らしいです（笑）
ローストに必須のキノコいろいろソテー
生ハムとグリーンアスパラも。
撮ったはずが写真無い！
生ハムでアスパラ巻いて食べると美味しい
鹿ロースト出来た〜！！
ニーチャが皆んなに取り分けてくれます。
ドイツのジャガイモだんご、クルーセも。
少ししかないからマッシュポテトも作ったのよ。
いえーい！！クルーセ大好き
ニーチャが肉汁で作るソースは最高に美味しいのよ！
こんなにタップシ！！笑
みんな夢中で食べました
このソースでキノコもホントに美味しく頂けます（小汚くてすみません）
でも〜
鹿の足１本、１０人でも食べれません！
お２階にはまだまだあったみたい。
鹿のお肉、
実はりぷママあまり好きではなかったの。
お刺身ならいいけど火を通すとちょっとクセがあるというか〜
（調べてみたら鹿肉のお刺身、危険らしいです！知らなかった～！！）
でも今回のニーチャのお料理は最高に美味しかった！！
やっぱ丁寧に臭みを抜いてるし、
コッテリしたソースが決め手だね！！
りぷママ、
今宵のシェフに皆さん拍手を〜！！って！
お食後にはアルメニアの方から頂いたウォッカ。
冷凍庫に入れておくよう言われたのでそうしました。
わーお！！美味しーい！！
効く〜！笑
かすかに草？の香りがする。
これまた楽しいわ
ニーチャたちはこの後葉巻タイム
りぷママたち女子は１２時頃まで呑んだくれてました〜笑
ちなみにニーチャのローストものはこんな感じで作ってます。
ソースも基本同じ。
」
