☆ブラートヴルストフュレもどき☆

ここ何日間で食べたもの。
一気にいきまーす(^_^)/


まずはおねちゃのお誕生日。
りぷママはお友達とお出かけしてたし
おねちゃもお仕事で忙しかったので
デパ地下で買ったものや簡単なメニューで(*^^)v


これだけは前日に作っておきました。

牛スジ肉のビール煮込みです。
スペインバル風に。


黒毛和牛の牛スジを3キロもお取り寄せしたのよね～(^^;)
使い放題！！

トロントロンで美味しいです(^^)
超簡単！


砂肝のコンフィ


砂肝は塩コショウを揉み込んで冷蔵庫で3時間以上寝かせておきます。
帰ってきてからオリーブオイルで煮るだけなので楽～♪

砂肝のコンフィ、レシピはこちらを参考にさせていただきました。

ワインは西武のワイン売り場で購入。



ついでにこれも( ´艸｀)





RF1のサラダ２種




カキフライも少しだけ買いました。


時間がなかったので餃子もすでに焼いてあるものを。



おねちゃがドイツのお料理を作ってくれました。

ニーチャのママの味♪
と言ってもモドキだけどね(^_-)
だってホントは豚の生挽き肉を使うんだもん。
スパイスで味付けした生の豚ひき肉に
生玉ネギのみじん切りを加えて塩コショウしたもの。
要するにソーセージにする前の状態みたいのをパンに乗せて食べます。

こんな感じ(^^)
ブラートヴルストフュレ

スッゴく美味しいのよー(≧∇≦)b
だけど日本では豚ひき肉の生はちょっとね～(^^;)

そしたらおねちゃがグッドアイディア！！
生ベーコンを叩いてそれ風にすることを考えついたのヾ(o´∀｀o)ﾉ
それだとスパイスを加える必要もない！





パンはドイツ風のを西武で沢山買ったので～



タップリ乗せて頂きます。

ブラックペッパーをガリガリ！ほんの少しお塩をふると更にいい感じ！

ブラートヴルストフュレもどき（笑）

ニーチャママの味や～！！ヽ(^o^)丿
美味し過ぎますわ～♪
ホントよ！
だってニーチャも喜んでたもん(*^^)v

ビールが進む進む( ´艸｀)

西武の武田ハムで生ベーコン買い占めました（笑）

 

お誕生日、手の込んだものはなかったけど美味しかったね(^^♪

 

 

☆ちなみに本場のブラートヴルストフュレが写ってる記事はこちら





blancちゃん、おねちゃの好きなお菓子をありがと♪





長くなっちゃったので他の日食べたものはザザーッと(^^)

抜群に美味しく出来たポテトサラダ



鯖一夜干し



冷凍しておいたゴーヤでチャンプルー



揚げ出し豆腐のキノコあんかけ

揚げ出し、上手く出来なかった(^^;)


残った焼き餃子でスープ餃子

美味しい！おすすめ(*^^)v


切り昆布と厚揚げとジャガイモの煮物

こういうの大好き(≧∇≦)b




さっ！明日は何食べようかな～♪