えっと〜
一昨日の晩ごはんですな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
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はい!スペアリブの焼き付けから
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そしたらお水を入れて
アクが出るまで煮たら煮汁は捨てて
お肉もフライパンもきれいに洗います。
いわゆる茹でこぼしね。
サッとお風呂に入って綺麗になったスペアリブちゃん
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2個だけ別にとっとく。
ザワークラウト
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タップリのお水とザワークラウト
チキンコンソメ3個
そして今回はお砂糖の代わりにジャムを加えました。
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リンゴンベリージャムね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
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持て余してたから![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
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フタをして煮込みます。
時々様子見![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
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20分くらいしたら味見して塩コショウ
甘味が足りなきゃジャム足したり
隠し味にお醤油加えたり
今回はスープ多め気分だったので
お水も足す足す!!😄
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つまり適当ですね
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出来上がり
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それでもスープ少ないな![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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はい!ひーちゃん!
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ザワークラウトと一緒に食べると美味しいんだな〜![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_suki.gif)
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そもそもおねちゃのリクエストだったので
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/08/03/cd1f148f0d4064d2e2eb77868896f732.jpg?1614185243)
はい!沢山お食べ!!
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大喜びで2階に持ってった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_2.gif)
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ところで
別に2個取り置いてたスペアリブ
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人参ジャムを
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まぶしまぶし
お醤油に漬け込んで
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冷蔵庫にどれくらい入れてたかな〜![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kuri_3.gif)
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5時間くらい?忘れた😄
グリルで焼きました。
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やっぱりスペアリブはこの感じが好きなのよ〜![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)
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ハイボールとともに。
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旨し!!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
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あとはサラダとパン
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この前買った無印良品のバターチキンカレーが美味しかったので
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また買ってきました。
今日のお昼は
チキンとトマトのカレー
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糖質が少ないの
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チキンが多くて多くて![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_z.gif)
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お味は良かったです😊