今日は診察とリハビリの日でした🏥
順調に回復しているとのことで嬉しくて〜
また 肉🍖〜！！が食べたくなった！
りぷママはスペアリブ気分
塩コショウを揉み込み、更にすりおろしニンニク、ワイン、お醤油。
今日は１時間、常温にて放置です。
ついこのあいだもスペアリブ焼いて美味しかったんだけど
ほんの少し甘みが欲しいなと思ったの。
で
今日はポートワインを使いました。
やっぱ甘みがあるので焦げ目がつくのが早い！
２００度３３分で焼き上がりました
サラダはキヌアサラダにしました。
キヌア少しだけね
家にあるもの総動員！
トマト、パセリ、水菜、玉ねぎ、ブロッコリースプラウト。
細かく刻んで。
レモン汁たっぷり、塩コショウ。
オリーブオイルは少なめに。
これでりぷママは充分美味しいと思うんだけど、ひーちゃんは嫌かな？と
気持ちばかり生ハムを刻んで混ぜ込み味のアクセントに
美味しい！って食べてました
あとは白菜と玉ねぎと生キクラゲのかき玉スープを作って〜
今日のりぷママごはん
ちょっとお塩かお醤油が多過ぎたかな
けど ポートワインは正解！！
スッゴく美味しい！！
多少の甘みって大事だね〜
りぷママ、スペアリブ3本食べました。
ビールもお代わり〜
ひーちゃんごはんは
オーストラリア産アンガス黒牛のランプステーキ。
りぷたんに3分の1あげてね
細かく切ってあげてね
仲良く分け合って食べてました（笑）
そしていつもの
メイン、お魚で良かった！
お肉たっぷり！！大満足〜！！