今日の晩ごはん~♪
本日のメインと言ってもいいサラダ(^^)
新じゃがとクレソンを使ったポテトサラダ。
最高に美味しかった!!(≧∇≦)b
和三郎さまのレシピを参考にさせて頂きました。
りぷママは新じゃが、クレソン、キュウリ、玉ねぎ、ノンオイルのツナで。
調味料は塩コショウ、レモン汁、粒マスタード。
マヨネーズはほんのわずかにしました。
大好評!!(≧∇≦)b
デパ地下で評判になるわ!!
ダッちゃんママが遊びに来てくれたので おつまみに出したら~
「美味しーい!!」
「最高!!」 頂きました~(*^^)v
あのね、
クレソンがいいの!!
いい仕事するの!!(^_-)
りぷママもよくお鍋に使ったりする。
クレソン、
お値段の割に量少ないのが残念(^^;)
厚揚げと生キクラゲの煮物も。
さあ!
本日のホントのホントのメインは~
『吉祥寺 さとう』で買った黒毛和牛のイチボヽ(^o^)丿
これで250グラム。
キャー!!(。>ω<。)
キャーキャー!!ヾ(o´∀`o)ノ
塩コショウも何もしないで素焼き。
最初だけ強火ですが、あとはズーッと弱火でジックリ焼きます。
火は通ってるけどレア(^_-)
ブラックペッパーは後で。
美味しいお塩、又は赤ワインとお醤油のソースで頂きます。
辛子かワサビをお好みで(*^^)v
赤ワインとともに食べると~
最高や~!!(≧∇≦)b
もはや言うこと無し!!
ランプも好きだけど、やっぱイチボに軍配!!( ^o^)ノ
幸せの日(^ー^)