りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

ニーチャ作レッドカレー♪(さつまいも&パイナップル入り)

2015-03-14 00:01:18 | りぷママごはん

 

 

この前りぷママがレッドカレーを作った時、あまりの辛さに辟易してたら・・・・・・・・

 

愛されている妻さんがタイカレーにはサツマイモが意外に合うと教えてくださいました

ニーチャに言ったら~

 

ニーチャ  「 それ、いいね~  絶対美味しいよ 」

 

サツマイモ大好きのニーチャ  ( 甘党です )

「 ボクが作るよ 」  と言うので お願いしました。

 

 

 

 

 

出来たよ~~~~!!

 

 

 

 

 

サツマイモだけではなくパイナップルも丸々1個入ってます

 

 

その他にはインゲン、パプリカ、ピーマン、エリンギ、タケノコ、バジル。

お肉は鶏もも肉2枚。

レッドカレーペーストは同じですが今回はココナッツミルクを使ってます。

あと ニーチャはあらかじめゴマ油で材料を炒めるそうです。

 

 

 

美味しそうーーーー!!

いっただっきま~す

 

 

 

サツマイモ、合います!!

辛さの中にホッとする優しい甘味

更にそこへパイナップルの甘酢っぱさが加わり・・・   美味しーーーーーい!!

 

ダイエット中にもかかわらず おかわり

おねちゃは体調が悪くてほとんど食べられませんでした。 だいじょぶ???

 

ニーチャとママでパクパク。。。。。。。。

美味しかった!!

 

ニーチャ!!  ごちそうさま~~~~

まだいっぱいあるから明日も食べれるね。