昨日スーパーでお買い物中、
（そういえばゴーヤ まだ食べてなかった。 ゴーヤチャンプルー 食べたいかも！！）
で、 買いました。 今年初ゴーヤ
今日のお昼、お買い物に行ったおねちゃ。
買ってきた！！
「ゴーヤの味噌炒めが食べたくて
」
こういうこと よくあるんです。 やっぱり親子？
ゴーヤ料理 いろいろありますが、とりあえず今日は
ゴーヤと牛肉の味噌炒め
フライパンに少量のゴマ油、 そして千切りの生姜（今日は新生姜なので沢山
）と牛肉こま切れを投入。
２００グラムくらいだったかな。
お肉に火が通るまで炒めます。
ゴーヤとエノキも加えて～～～～
ゴーヤはいきなり炒めてもいいんだけど、おねちゃがおひたしも食べたいというので、
あらかじめ全部 塩茹でしておきました。 （サッとね）
エノキは３センチくらいの長さに切っておきます。
味付けは 牛肉２００グラム、ゴーヤ大１本弱（少しおひたしで食べちゃったので)、エノキ１/２袋に対して、
お酒大さじ２杯、みりん大さじ３杯、お味噌大さじ２～３杯ってとこかなぁ？ お味噌の種類にもよります。
仕上げにお醤油をひとまわしすると香りとコクが出ます。 あとお好みで一味や輪切りの唐辛子も
よ～～～～～～く炒め合わせて
出来た～～～～～！！
ゴーヤと牛肉の味噌炒め
美味しい～～～～～！！
焼酎のお湯割りに合う～～～～～～
甘さひかえめなので、そのへんはお好みで調整してください。
片栗粉を使わなくても エノキから多少のトロミが出るので味のからみがいいです
ただ もしかしたら豚肉のほうがより美味しいかも？
牛肉だと少し旨味に欠ける気がします。 お肉自体は美味しいんだけどねぇ
あっ！！忘れてた！！
ゴーヤのおひたし
さっと茹でて、カツオ節かけて、お醤油かけるだけ。
これもサッパリと美味しかったです。
りぷたんはお魚大好き
ふだんは手作りごはんだけど 間に合わなかった時はドライフード。
さあ！！どうぞ！！
「どしたの？」 「なんで食べないの？」
（トッピングは
） ・・・・・・・・・・・・りぷ
ゴメン、ゴメン！！ シラス乗せるの忘れてたね
ジ～～～～～～～～～～～～～ッ
（じゃ！！食べようかな！！）
「シラス もうないよ～～～！！
」 「あっ！ はい
」
（まったく～～～～～
）
