ニョキニョキ

　朝起きると、我が家の玄関から筍がニョキニョキ。

　近所の方が、毎年のように掘ってくださるのです。

　たまたま筍の置いてある様が、玄関の床から生えてくるような様子。

　早速皮剥き、茹でて冷まして、冷蔵庫保存です。

　ゴリゴリ、コリコリ、春の味覚を楽しみました。

　しばらく、毎食のように筍料理が続きます。