キムチ鍋→うどん

寒い日には体の温まるキムチ鍋。
その残り汁にうどんを入れるのが一番好き☆

先日、名古屋コーチン鶏鍋セットなるものを頂きまして、
ダンナとおいしくいただきました。
その後のだし汁で３回ぐらいうどんを食べ（笑）
その残り汁の上から、キムチ鍋を作成。
だしの効いたおいしいお鍋でした。
そして、私の大好きなうどんを投入。

そゆワケで材料はこれまたおおざっぱになりますが。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
＜材料＞
・キムチ
・ニラ
・もやし
・にんじん
・だいこん
・長ネギ
・ワカメ
・豚バラ
・うどん

調味料
・コチュジャン
・合わせ味噌

・だし汁


＜下準備＞
・野菜類はそれぞれ食べやすい大きさにカット
・わかめは乾燥ものであれば水につけて戻し
　塩ワカメの場合は、水につけて塩を抜いておく


＜作り方＞
１）まずはキムチ鍋を作ります。
　　だし汁を温め、にんじん、だいこんを入れ火が通ったら
　　他の野菜を入れ最後にキムチと豚肉を加え、味をみて、
　　コチュジャン、合わせ味噌で調節。

２）キムチ鍋をおいしく頂きます。
　　残っただし汁にあればもやしとうどんをいれ煮込む

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
たまごとか入れるともっとおいしくなるかと思います★
今回はたまごがなかったので入れていないのですが。
あと、ささがきごぼうを入れると、歯ごたえがまして
これまたおいしくなります。
これから本格的にお鍋のおいしい季節になるので
色々作るのが楽しみです☆





◎ランキングに参加しています◎
いつもありがとうございます。
コチラのボタンをクリックして頂くと
ポイントが加算されます。
毎日の更新の励みになっております。
よろしければ1日1回ポチッとお願いします☆☆