おいしいジャガイモ

今日は友人宅へおジャマして、
一緒にランチをしてきました。
ランチは、友人が気になっていたと言うピザ屋さんで頼んで、
ピザとパスタをいただきました。

そして、友人が付け合わせに出してくれたのが
コチラ野菜の蒸し物。
特に感動だったのが、写真奥に写っているジャガイモ。
「インカの目覚め」という始めて聞く名前のジャガイモです。
普通のジャガイモとは思えない切り口の黄色さ。
そして、しっかりと身がつまっていて、
味に深みがあって、私は何もつけずに頂きました。
それぐらい、味のしっかりしているジャガイモで
とってもおいしかったです。
何かのお料理にすると言うより、このままシンプルに
食べるのが一番おいしいと思える素材でした。

ジャガイモって色々種類があるんだなーと知りました。
あと、食べてみたいのが「蜜芋」と言われている
サツマイモ。
最近テレビでよく見かけますが、甘みを堪能したい。。。。



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