若い人の発想。

高校生から見た
私どものビジネス。

晋栄会始まって以来
初めての企画研修です。

さすがに夜の会なので
ご本人たちは動画で参加。

え？

皮蛋ポテトサラダって？

さあ。

研修を終えて。
賞味会の部です。

（前菜）

黄金ピータンのポテトサラダ
北海道三種昆布入りクラゲ和え
李錦記クミンジャン ラム肉中華風ロースト
蒸し鶏 南蛮味噌焼きソース

上海蟹味噌入り焼売

／金砂ほや唐揚げ

釧路産モウカサメ

フカヒレの四川風茶碗蒸し

フカヒレが

ゴロゴロ入ってます。

北海道産干し貝柱入り

海老のチリソース

白老産黒毛和牛のステーキ

カキソースとうがらし掛け

「発酵梅」で腸活を。

四川麻辣豆腐トップシェル添え

もどしナマコ入り

五目香油酸辣スープ炒飯

蝦韮饅頭

日ごろから
柔軟な考え方をするよう
心がけてはおりますが

やはり
若い人の発想には
敵わないみたいですね。

ただしお酒は

20歳になってからです。kyokukenzo

されど仲良き。

今年は
日中平和友好条約45年。

それに因んで
第２回チャイナフェスの
「感謝の集い」が
市内ホテルで開催され
私もお招きをいただきました。

なつかしい顔。

うれしい出会い。

君は君
我は我なり

されど仲良き。kyokukenzo

日本のリーダー。

私が思う
「リーダーの心得」
①基本を学び身に付ける。
②相手の立場になって考える。
③正しいことには勇気を持つ。
④より高いところから判断する。
⑤チームワークを大切にする。

それにしても
日本のリーダーみなさん。
なにやってんの！？

コソコソしないで
しっかりしてくださいよ。

今から
2000年以上もまえ
いにしえの先人いわく

間違ったことを
しているリーダーは
組織を正すことができない。

これは至極
当たり前の話と思うけど。

明日を担う
子供たちや若者は
あなたがたを見ています。kyokukenzo

ある日の午後。

自作炒飯。

蛋花湯。

普洱茶。

ある日の午後。kyokukenzo

楽しみですね。

年内で閉店となる

中央市場の
中華店を訪ねました。

料理長が独立し
年明けに店名を変え

同じ場所で
再開すると聞きました。

ザンギや麻婆麺など
人気メニューは
そのままにして

新メニューを
加えていくそうです。

楽しみですね。kyokukenzo

25年越し。

そろそろ
実現しませんか？

Mさんから
メールがあった。

25年前に交わした
Mさんとの約束。

こんど
ススキノで飲もう。

いよいよそれを
果たす時が来たのだ。

選んだお店は

近ごろ話題の焼肉店。

本日のメンバーは
①Iさん。漁労。
②Kさん。水産卸売。
③Mさん。食品製造。
④Iさん。食品販売。
⑤私（ただの消費者）。

この顔ぶれだと
ドンドンプランが出て
ドンドン具現化してゆく。

話題の焼肉店。
その名もドンドン焼肉。

70席がオール満席。

〆のユッケジャン麺。

「もう一軒」と

誘った
カラオケ店も満席。

ドンドン歌って
ふと気がついたら
日付が変わっていた。

25年越しの約束。
最高に有意義な夜だった。kyokukenzo

研修会に向けて。

晋南貿易と
ともに歩む会。「晋栄会」

「秋の研修会」を策定する
定例幹事会を実施しました。

目次はこんな感じで。
①会発足以来初の
　高校生によるプレゼン。
②晋南貿易 第50期決算総括。
③晋南貿易 70年記念旅行報告。
④第2回チャイナフェス報告。
⑤創業70年記念の
　シャンパン紹介と抜栓・乾杯。
⑥大抽選会。and so on。

今回も
内容盛りだくさんです。

打合わせを終えて決起会。

ニンニクオイル揚げ。

クラシックで気勢を上げて。

焼肉盛り合わせ。

特選和牛厚切りサーロイン。

ホルモンで助走。

鬼ごろしでターボ全開。

テールスープ（コムタン）。

冷麺は

ゆで卵から食べるべし。

お口直しの

北海道ソフト。

さあ、みなさん。
研修会の準備よろしくね。kyokukenzo

インドカリー。

お腹がすいたので
食品庫にあった
レトルトを温めました。

日東ベスト社インドカリー。

湯せんで5分。

玉ねぎの甘みをベースに
香辛料が効いたカレールー。
柔らかく煮込んだ手羽元が
2本丸ごと入っています。
（パッケージ説明書きより）

いい香り。

生玉子を落として
美味しくいただきました。

明日みんなに
教えてあげよう。kyokukenzo

この歳になったら。

サロマのカキ酢。

北海道の
季節のものを
いただきたくて

この店に
やってきました。

本シシャモの天ぷら。

今年は
鵡川が不漁で

道東産の流通が
多いと聞きました。
ちょっと大ぶりです。

メイチダイ。サワラ。
ブリ。ヒラメ。シャコ。

少しだけ

旬の魚介を
造ってもらいました。

道産和牛のロースト。

この歳になったら
美味しいものを
少しだけです。kyokukenzo

お別れの会。

冷製
フォアグラフランと
合鴨コンフィ
バルサミコソース

デパ地下中華の先駆。

点心札幌創業者
松本孝司さんの
お別れ会に出席し、

ゆかりの皆さまと
故人を偲びました。

ふかひれと干貝柱入り

中華蒸しスープ

北海道産平目の
白ワイン蒸し

トマトと香草入り
ブールブランソース

お口直しの氷菓子

きょうさいサロン
時代からの思い出が
山のようにあります。

たくさん
教えていただきました。

サロマ黒牛
サーロインのグリエ

マデラソース

生寿司

プラザパティシエシェフ
おすすめデザート

＆ コーヒー

人を愛し、
中華を愛し、
大好きな奥さまを
心から愛した松本さん。

ほんとうに
ありがとうございました。

どうぞ安らかに
お眠りください（涙）。kyokukenzo