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はっぴいーちゃあみいの料理日記
お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。
チョコレートブラウニー
2014-01-31 22:25:29
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美味しいもの
ザ・ペニンシュラ・ブティックのチョコレートブラウニー
クーベルチュールチョコレートにクルミが入った~しっとりと軟らかい~ソフトな食感
美味しいです
ザ・ペニンシュラホテル~むか~し、お友達と旅行で香港に行った時、ホテルまで行った記憶はあるのですが・・・・・
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お弁当(ミニハンバーグ・デミグラスソース)
2014-01-31 22:23:50
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お弁当
今日の息子達のお弁当です~
ミニハンバーグ・デミグラスソース(かぼちゃ&人参のハーブソルトソテー)レタス、ルッコラ添え
ウインナー入り卵焼き
水菜&油揚げのマカロニサラダ
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めかぶ&納豆のバター醤油パスタ
2014-01-30 23:00:00
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おやつ
長男の塾に行く前のおやつ?パスタ~
いつも学校から帰ってきて何か食べてから塾に向かう長男~
うどんやラーメン、パスタなど、だいたい麺類かな~・・・
さっと出来る時短パスタにお世話になっています
簡単パスタですが、納豆が入っていればご機嫌な長男くん~めかぶは好まない長男ですが、ここぞとばかりに入れても大丈夫
お野菜を一緒に茹で、トッピングにシラス、海苔を~
そして・・・昨日の夜焼いた、ガトーショコラでティータイムを一緒に
しっとり~
チョコ好きな長男が絶賛するガトーショコラでしたよ~
スイスチョコレートの上品な香りのするフレーバー珈琲とともに
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お弁当(豚ロースのこんにゃく巻き巻きソテー)
2014-01-30 22:54:43
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お弁当
今日の次男のお弁当です~
春の陽気になったと思ったら、また冬の寒さ
気温差が激しいですね~
体調管理が大変です
今日~長男は学校お休みです~(受験合否会議?だったかな・・・・)先生方も忙しくて大変ですね~
豚ロースのこんにゃく巻き巻きソテー(人参、舞茸)レタス添え
シラス入り卵焼き
ひじき&切干大根の炒め煮(人参、油揚げ、蓮根、ゴマ)
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ガトーショコラ
2014-01-29 21:51:56
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手作りスウィーツ
バレンタインに向けて~
新しいレシピで作ってみたガトーショコラです~
材料の配合で変わりますよね~
さあ
今日のガトーショコラはどんな感じかな~?
かわいくリボンをつけてみました~
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お弁当(鶏肉のはちみつ生姜照り焼き)
2014-01-29 21:46:34
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お弁当
今日の息子達のお弁当です~
鶏肉のはちみつ生姜照り焼き(小松菜のごま油ソテー)レタス添え
コーン入り炒り卵(青のり)
じゃが芋&ハムの混ぜ込みわかめサラダ(レタス、プチトマト、きゅうり)
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六花亭
2014-01-28 19:53:47
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おやつ
六花亭の新商品~「玉がしわ」
北海道物産展で見つけたので、買ってみました~道外初
ですって~
ペカンナッツとレーズンが入っていて、メープルシロップの香りが広がる~焼菓子です
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お弁当(ネギ入り肉団子&蓮根のオイスターソース炒め)
2014-01-28 19:47:27
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お弁当
今日の息子達のお弁当です~
今日から、次男の朝補習が始まりました~新たに追加したので、週3日
早起きした次男はまだ暗い外の様子にびっくりしてましたよ~
ネギ入り団子&蓮根のオイスターソース炒め(白菜、絹さや)グリーンリーフ添え
シラス&ネギ入り卵焼き
蒟蒻&高野豆腐の煮物(人参、大根)
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鶏肉&キャベツの全粒粉パスタ~ガーリックトマト
2014-01-27 14:41:53
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ランチ
今日の長男とのランチに作ったパスタ~
今朝のお弁当に使った鶏もも肉が残っていたので、それを使ってキャベツ、しめじをたっぷり加えたトマトベースのパスタです~鷹の爪が効いてます
今回は全粒粉のパスタ(麺の色が茶色・・・)を使ったので、トマトソースと合わせたら、ちょっと変な色味になってしまいましたが・・・
味は美味しかったですよ~
デザートには、デニッシュ食パンをトーストして、紫芋のアイスクリームをのせて、チョコをトッピングしたものを~
デニッシュ食パンは長男がハマっているパン~トーストするとサクサクと美味しいです
パン屋さんで見かけたら、買ってます
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お弁当(鶏もも&じゃが芋のローズマリーソテー)
2014-01-27 14:40:11
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お弁当
今日の次男のお弁当です~
長男はお休みです~週末に学校の入学選抜検査があり、今日は採点業務のためお休みなのです~
鶏もも&じゃが芋のローズマリーソテー(パプリカ)キャベツ添え
ハム&モッツァレラチーズ入り卵焼き
人参のきんぴら(ネギ、油揚げ、ゴマ)
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