はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

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久しぶりの更新です!!

2018-01-27 17:33:18 | Weblog
パソコンの調子が悪くて・・・・・

ブログ更新をすっかりサボってしまいました・・・・・

ちょうど一か月ぶり~

パソコンはまだ放置したままですが・・・・


年末には一人暮らしの次男が帰省し、お正月は家族揃って過ごせました


何でも「美味しい美味しい」と食べる次男

リクエストに応えて色々と作りましたし食べにも出かけました~


2018年も引き続き食べるものを中心に綴っていこうと思います(笑)

たくさん写真は撮っているので、少しずつでも紹介できればいいな~


インスタグラムもやっているのでそちらでは毎日更新していますので、興味のある方はのぞいてみてください



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ワンプレートランチ♪

2017-12-27 18:17:39 | ランチ
今日のワンプレートランチ~

お弁当の残りと冷蔵庫にあるものなどでワンプレート

ちょっと遊んでみましたぁ~

一人ランチですが、こんな風にすると楽しいかも~


ブリのソテー・赤ワインソース
明太子
生姜昆布
ウインナー
お弁当の残りおかず





授業が今日までの長男のお弁当~

豚肉&白菜のお好みソース炒め(ピーマン、パプリカ、スプラウト)
もずくの卵焼き
かぼちゃ&下仁田ネギのさっと煮(人参、油揚げ、大根の葉)
鰹ふりかけ








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海の見えるレストランDEランチ~♪

2017-12-27 18:08:24 | ランチ
26日~


毎年、このころ会っておしゃべりするのが恒例になっているお友達と横須賀美術館へ~

海を見ながら食事ができるイタリアンお友達が予約をしておいてくれました~

平日なのでゆったり~

お天気が良かったので、空も海も澄んで青々と~きれいでした

パスタランチとピッツァランチを頼んシェアしました

どちらも旬のかぶを使った物をセレクト(旬の文字に弱い~(笑))


どちらも美味しかったですよ~サラダ、ドリンク付きです。

店内はブルーのインテリアで爽やか~居心地がよくのんびりしちゃいました


ティータイムに場所を変えて・・・・・


せっかくなのでご当地グルメのチェリーチーズケーキを~紅茶とともに~

ビックサイズでびっくり~でもしっかり平らげお腹いっぱい


時間がゆったり流れていく感じに合わせてゆったり癒されました~





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キャンドル型~クリスマスケーキ♪

2017-12-27 17:51:48 | 手作りスウィーツ
クリスマスケーキを作りました~


今年はキャンドル型のケーキのしてみました~


ロールケーキを作って(イチゴジャムと生クリームを巻き込んだロールケーキです)カットして~

生クリームをキャンドルのロウにみたて、大きな苺をのせて~


とってもシンプルなケーキです













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珈琲カフェDEゆったりランチ

2017-12-27 17:45:16 | ランチ
25日の月曜日は、長男くんと久しぶりにランチを一緒に~

バイト終わりとレッスン終わり後の待ち合わせ~

長男が気になっていたというカフェへ行ってみました~

ソファ席もありゆったりとした空間~

日差しの入る窓際席でゆっくりおしゃべりしながらランチを楽しみましたよ~

長男はガッツリチキンのプレートランチ、私は鎌倉野菜と海老のパスタを~


こだわりの豆?珈琲屋さんですから・・・・珈琲を追加注文長男はしっかりデザートも


長男はテニスに~私はお買い物に~と解散






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クリスマスパーティーー♪

2017-12-27 17:31:56 | 晩ごはん
12月はホント早く過ぎて行きます・・・・

気が付けば、もう27日


我が家のクリスマスパーティーはみんなが揃える日ってことで、23日にパーティーしましたよ~


毎年恒例のチキンの丸焼きをメインに~

ほうれん草のキッシュ
オードブル・・・・ポテトサラダの生ハム巻き、タコ&ブロッコリーのマスタード和え
キャベツ&トマトのサラダ
かぼちゃの豆乳スープ


この日のケーキは主人が買ってきました~

昔懐かしいバタークリームのケーキが食べたいって、探し回ったみたい(色々調べてました



飲む機会を逃してしまったので、クリスマスに飲もうと寝かせておいた?ボジョレーヌーボーで乾杯~












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クリスマス・アレンジメント~♪

2017-12-24 01:55:55 | プレゼント
素敵なプレゼントが届きました~



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お弁当(鶏ささみ&パプリカのハーブソルト炒め)

2017-12-24 01:51:00 |  お弁当
22日のお弁当です~


鶏ささみ&パプリカのハーブソルト炒め(パクチーソーセージ)
きゃべつの千切り
きくらげの卵焼き
じゃが芋&蒟蒻の煮物(人参)
梅干し
ごまゆかり

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お弁当(ポテトコロッケ&人参揚げ)

2017-12-24 01:47:15 |  お弁当
21日のお弁当です~


ポテトコロッケ&人参揚げ(キャベツに千切り、ブロッコリー)
ウインナー&グリンピースの卵焼き
大根のきんぴら(人参、大根の葉)
梅干し
わさび海苔ふりかけ


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お弁当(豚肉&ズッキーニの生姜炒め)

2017-12-24 01:38:55 |  お弁当
20日のお弁当です~


豚肉&ズッキーニの生姜炒め(キャベツの千切り、豆苗)
舞茸のソテー
ハムの卵焼き
蓮根さつま揚げの煮物(大根、人参、大根の茎)
梅干し
ごま梅ふりかけ


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