はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

お弁当(豚肉と新玉ねぎの炒め物・鶏がら風味)

2013-04-30 19:28:17 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です~

豚肉と新玉ねぎの炒め物・鶏がら風味(いんげん、人参)
ツナ&人参入り卵焼き
かぼちゃとレーズンのサラダ(クルミ)レタス添え

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抹茶パフェ♪

2013-04-30 00:00:58 | おやつ
今日は暑かったぁ~

試合から帰ってきた長男と食べた自家製パフェ~

今日は抹茶パフェに

京都のお友達からいただいた濃い抹茶のフィナンシェとバニラビーンズがたっぷり入ったバニラアイスクリーム、きな粉に生クリーム、トッピングに京都丹波の黒豆を~

この濃~い抹茶のフィナンシェが美味しい色も濃いですよね~

珍しい、ほうじ茶フィナンシェもいただきました~



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冷製さつま芋うどん

2013-04-29 23:51:51 | ランチ
今日も長男のテニスの試合

家から近いテニスコートが会場なので、次男も一緒に観戦に~

すごく応援してましたよ~次男の拍手の音は大きい

午前中に用事を済ませ、次男と早めのランチ

今日は暑い日だったので、久しぶりに冷たいうどんにしました~

うどん自体食べるのが久しぶり

大好評でした~のど越しがよくてグッド

さつま芋が練りこまれたうどんです~

新玉ねぎやきゅうり、プチトマトなどお野菜をのせて、鶏肉のマヨ和えをトッピング



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マロン&珈琲チョコのプチパン

2013-04-28 18:46:05 | 手作りパン
今日は長男はテニスの試合

応援に行きましたが、ホント風が凄かったぁ~

いつもストックしているボンヌママンのマロンクリームを使ってかわいいプチパンを焼きました~珈琲屋さんで売っている珈琲チョコも一緒に入れてみましたよ~

ちょうど、出かけていた次男がお友達を連れてきたので、焼き立てを~

「美味しいです」なんて言ってくれて、かわいいですね~





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Birthdayケーキ♪

2013-04-27 21:55:46 | 手作りスウィーツ
リクエストに応えて、チョコレートケーキを作りました~

ラム酒香る我が家の定番、ショコラ・シュルプリーズと言う名のケーキです

トッピングにはチョコレートやチョコレート菓子でチョコレートづくし大好きな苺も

「チョー美味しい」って叫んでいたので良かったわぁ~





トッピングのチョコはロイズのナッティバーチョコレート・プレシャスジャンドゥーヤ

これは札幌大丸の限定商品らしいです~もともとナッティーバーは大好きで、しかもプレミアムで、しかも限定~先日の帰省の時に買ってきました~

ナッツがぎっしり詰まってます

もう1つは盛岡、タルトタタンのヘッチョコ饅頭~

これがまた新しい和スウィーツ次男が気に入ってました~

もう1つはいただきもののガトーショコラ。とっても濃厚でしっとり美味


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豚肉&赤ワインのトマト煮込み

2013-04-27 21:44:45 | 晩ごはん
今日は長男のお誕生日

今日で18歳なんだか・・・18歳って、大人って感じです

残念ながら、主人は単身赴任先から帰って来れないので、3人でお祝いです

お肉料理がリクエストだったので、前にも作って大好評だった煮込み料理にしました~

他には、生春巻きやサラダ、大好きな納豆料理は欠かせません

モリモリ食べて、明日の試合も頑張れるね


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お弁当(チーズハンバーグ丼)

2013-04-27 21:30:20 |  お弁当
今日の次男のお弁当です~

今日からお休みの方が多いですよね~道がめちゃくちゃ混んでいました

長男に頼まれたガット張りを終えたラケットを取りに行くだけで、ずいぶんと時間がかかりました

チーズハンバーグ・人参入りデミグラソース(サラダほうれん草添え)
薄焼き玉子焼き
ポテトフライ

部活&試合の応援の長男~食べる時間がないってことなので、食べやすいハンバーグサンドにしてみました~

おにぎりやパンは片手でも食べれるし、ちょっとした合間に食べれて便利です



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お弁当(豚肉の生姜焼き丼)

2013-04-26 21:17:01 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です~

ちょっと下準備が出来ず、朝補習で早かったので、手抜きなお弁当になってしまいました

まあ、息子達は喜んでいましたが・・・

豚肉の生姜焼き(玉ねぎ、舞茸、絹さや)
さいの目野菜たっぷりの炒り卵(玉ねぎ、人参、コーン、いんげん)


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シロノワール

2013-04-26 21:15:37 | おやつ
昨日はバレエのレッスンの後にお友達とティータイム

珈琲好きなお友達と、まだ行ったことがなかったコメダ珈琲店へ~

そして・・・・やっぱり食べないとですシロノワール

あったかデニッシュにひんやりソフトクリーム~お好みでシロップを~

さすが、名古屋発の喫茶店ですサービスで豆菓子がついてきました~


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お弁当(牛肉と大根の韓国風ナムル)

2013-04-25 10:09:12 |  お弁当
今日の息子達のお弁当です~

次男は今日から朝補習が始まりました~

いつもより、1時間半も早く起きて出かけていきました~

初日だから?明日もしっかり起きれるといいけれど・・・

牛肉と大根の韓国風ナムル(人参、青梗菜、ゴマ)
しらす&人参入り卵焼き
こんにゃくと蓮根入りさつま揚げの煮物(高野豆腐、絹さや)

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