はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

パン屋さんDEランチ

2014-07-31 23:35:38 | ランチ
今日はバレエのお友達数人とレッスンの後に遅めのランチを食べにパン屋さんへ~

パン好きの私にニューオープンのお店情報を教えてくれる仲間達~

で、イートイン出来ると言うので、今度行ってみようと、予定していた日が今日でした~

ランチプレートもあるようなのですが、人気があって終了~

なので、好きなパンを選んでドリンクを注文してイートイン

パンは温めてくれました~

焼き立てパンを選んでみましたよ~

食べたパンはどれも美味しかったぁ~

明るくて、おしゃれなパン屋さん~

お土産に色々買って帰りました~バケットもグッド




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

かぼちゃのチーズケーキ

2014-07-30 23:05:28 | 手作りスウィーツ
かぼちゃ(雪化粧)をたっぷり使いました~

優しい甘さのかぼちゃのチーズケーキです~

火を通したかぼちゃは裏ごしをせず、あえてつぶつぶ感が残るようにしました~つぶつぶ見えますか??


かぼちゃ好きな長男は気に入ったよう~










コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

スモークサーモン&リコッタチーズのピッツァ

2014-07-30 23:03:02 | 晩ごはん
今日の晩ごはんは長男と2人でイタリアンのお店へ

期間限定のピッツァにパスタをシェアして食べました~

スモークサーモン&リコッタチーズのピッツァ~サワークリームにルッコラ、ケッパーなど・・・・レモンを絞って爽やか~


サラダ、スープ、デザート付きのセットです~

おしゃべりも弾み、楽しくゆっくり食事を楽しみました~







コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

うな丼&ひつまぶし

2014-07-29 22:13:20 | 晩ごはん
今日は土用の丑の日

この暑さを乗り越えるためには、やっぱり鰻ですね~

我が家はみんな鰻が大好き~

鰻屋さんにも行きたかったのですが、かなり混んでいるし・・・・

次男が合宿でいないし・・・・

美味しい鰻の温め方を教えてもらったので、おうちで「うな丼&ひつまぶし」

まずは、山椒をたっぷりふりかけてうな丼~そして、ネギに紫蘇、ゴマ&海苔にわさびを添えてだし汁をかけてひつまぶし~

びっくりするくらいふっくら仕上がった鰻~お店の鰻みたいでしたよ~

たれも作ってたっぷりしみこませて~




お腹いっぱ~い


コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

厚切りチーズトースト~ベーコン玉子・カレー風味

2014-07-29 22:09:50 | ランチ
自家製イギリスパンを分厚く切って簡単チーズトーストが今日のランチ

具だくさんですよ~

サラダを添えて・・・・・



昨日から次男は学習合宿で河口湖へ~



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

焼き立てパン食べ放題ランチ

2014-07-28 21:46:05 | ランチ
今日は我が家でプチ・パン教室を開きました~

よくパン作りをしているママ友が、是非とも教えて欲しいってことで・・・・・

気に入っているシンプルな生地のプレーンパンをメインに、ウインナーパン、ベーコンパン、レーズンクルミパンなど・・・・・色々な種類を焼きました~

自己流で作っているママ友~

とっても勉強になったと、喜んでいました~

動画などは見ていると言っていましたが、全部の工程を見ているわけではないので、上手く焼けない理由がわからなかったと・・・

きっと、またパン作りが楽しくなると思います

お役にたてて嬉しい

そして、焼き立てパンをたくさん食べました~焼き立ては軽いですからね~

サラダ(自家製ドレッシング)にスープ、クリームチーズ&ブルーベリージャム、かな姐さんのレシピのナスとピーマンの焼き浸しなど・・・ワンプレート風にしてみました~


デザートには、昨日作ったグレープフルーツゼリー&クラブハリエのリーフパイ

珈琲とともに~



その後には、緑茶のフレーバーティーなど・・・・・

おしゃべりは続いたのでした~





コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

お弁当(豚肉&ピーマンの生姜焼き)

2014-07-28 21:41:14 |  お弁当
今日の長男のお弁当です~

1日模試なので、久しぶりのきちんとしたお弁当です

そして久しぶりのチョー早起き

豚肉&ピーマンの生姜焼き(人参、玉ねぎ)
キャベツ入り卵焼き
レンコンのきんぴら・七味風味(人参、大根、油揚げ、ごま)



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

グレープフルーツ~2層のゼリー

2014-07-27 20:46:12 | 手作りスウィーツ
暑ですね~酷暑も今日まで?

少しは気温が下がるのかしら・・・・・

のど越しのよい、スル~と食べれるデザートが欲しくなります

グレープフルーツを使って2層のゼリーを作りました~

下の層が、100%果汁のグレープフルーツジュースを使ったもの。その上の層が、グレープフルーツの果肉&果汁を使ったもの。







まだ、冷えが足りないかな・・・・

晩ごはん後のデザートに~

次男が大絶賛してくれました~

長男も「なかなかいい~」ですって~





コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

納豆ミートソースパスタ

2014-07-27 20:41:35 | ランチ
今日は3人揃ってのランチでした~

納豆をいただいたので、息子たちが大好きなパスタを~

納豆好きを知らない人はいないくらい(笑)なので、皆さんから色々な納豆をいただきます~

ひき肉をたっぷり使ったミートソース&納豆のパスタです~

ベビーリーフを添えて・・・・・



コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

クリームチーズ&ブルーベリージャムのプチパン

2014-07-26 18:37:23 | 手作りパン
今日の手土産用に焼いたパンです~

定番のクリームチーズ&ブルーベリージャム(自家製




リクエストに応えて、次男のランチ用に作ったサンドウィッチ



夏期講習の長男に持たせたベーコンパン










コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする