ベーコン＆菜の花のガーリックパスタ

今日のランチは醤油風味のガーリックパスタ～

大好きなバルナバハムの「農家のベーコン」を使って～

久しぶりの農家のベーコンやっぱり美味しい

葉の花と合わせて春らしいパスタになりました～

もちろん息子達にも大好評でしたよ～

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クルミ＆レーズンのサワークリームマフィン

ベストコンビのクルミ＆レーズンを使ってマフィンを焼きました～

サワークリームで爽やかでしっとりとしたマフィンの完成です










25日、26日と息子達の第一志望の前期試験が終了しました～

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「オムライス レシピ コンテスト」～オムライスドリア

今日のランチに作ったオムライスドリア～


材料（2人分）

ご飯・・・・・・・お茶椀３杯分くらい
玉ねぎ・・・・・・半分
ベーコン（ブロック）・・・３ｃｍくらい
人参・・・・・・・適量
コンソメ・・・・・小さじ半分
塩・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・適量
ケチャップ・・・・大さじ２くらい

卵・・・・・・・・2個
牛乳・・・・・・・少量
塩・・・・・・・・少量
オリーブオイル・・・適量
キャベツ・・・・・・1枚
モッツァレラチーズ・・・たっぷり
バター・・・・・・・適量


作り方

フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにした玉ねぎ、角切りにしたベーコンを加えて炒め、ご飯を加えてさらに炒め、コンソメ、塩、胡椒、ケチャップで味付けをする。
　　　　　人参は薄くライスしてハート型でぬいてさっと炒めておく。キャベツはザク切りしレンジで火を通しておく。
卵を割りほぐし、牛乳、塩を加えて熱したフライパンにオリーブオイルをひいて薄焼き卵を作る（1人分ずつ）
耐熱容器にバターをぬり、のケチャップライスを盛りつけの薄焼き卵を覆うようにのせ、キャベツ、人参をトッピングしモッツァレラチーズをたっぷりのせてオーブントースターで軽く焦げ目がつくまで焼く。
仕上げにケチャップで模様をつけたら出来上がり～

熱々を召し上がれ～

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新感覚オムライスの料理レシピ

いちごのホワイトチョコケーキ

甘～い苺をたっぷり使った春らしいケーキ


スポンジにホワイトチョコをコーテイング

マリネした苺にカットした苺をたっぷり～




カットしてバニラアイスを添えて・・・・・

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納豆キムチ丼♪

今日のランチ～

息子達が大満足の丼です～

納豆とキムチを合わせ、塩＆ごま油で味付け～カリカリに焼いて軽くたれで味付けした豚肉をのせ～

ごまと海苔をふってわさび菜をトッピング～

簡単で美味しい丼ですよ～

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生ハム＆ほうれん草のパスタ～鮭風味

今日ランチ

大好評だった佐藤水産の鮭フレークを使ってのパスタです～

ガツガツ食べてました～


デザートに・・・・・



米粉のティラミスロールケーキ

御遣い物を買いにケーキ屋さんに行ったので、ついでに・・・・・

店員さんお薦めのロールケーキを買ってみました～

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ライムのパウンドケーキ

ライムの果汁がたっぷり入った爽やかなパウンドケーキを焼きました～


レモンピールを入れて爽やかさアップ

今日のお土産に・・・・・

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ランチ会

今日はママ友ランチ会でした～

大人なイタリアンに予約を入れてくれたので土曜日でもスムースに～

何度かお邪魔しているこちらのイタリアン～

ボリュームいっぱいのサラダが美味しいんです～自家製黒ごまドレッシングがいい感じ～

メインのパスタに



今回はサーモンのクリームパスタウォッカ風味？だったかな・・・・・

ごぼうのパスタが終わってしまったので残念


３種類のパン


デザートにドリンクのセットです～

満席でにぎわっていた店内～気がつけば最後のお客さんになっていました

止まらないおしゃべりに美味しいランチをゆっくり楽しみました～

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いちごパフェ

お友達がもぎたて苺をたくさん送ってくれました～

さっそく、苺パフェを作っておやつにいただいましたよ～

グラスの下から～玄米フレーク苺のはちみつマリネ小岩井の生乳ヨーグルトバニラアイスクリーム苺バニラアイスクリーム苺と重ねていきました～

贅沢にもたくさん苺を使って～

甘くて美味しい～フレッシュでした～

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温かうどん

今日の長男との２人ランチ～

うどんが食べたいってことで・・・・

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