東御市 信州手打ちそば 蔵の坊

東御市　信州手打ちそば　蔵の坊　に行きました

上田のおお西で修行したご主人が昨年４月に、土蔵を改装してオープンしたお店で、落ち着いた雰囲気の店内です

本日は、「更科そば」(950円)をいただきました

そばの実の芯の真っ白い更科粉を使用しているので、お蕎麦も真っ白です

つるっとノド越しもよく、蕎麦の香りもきいていました

蕎麦湯も濃くてどろ～っとした感じがいいですね

美味しゅういただきました









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