佐久市 磊庵（らいあん）はぎわら

佐久市　磊庵（らいあん）はぎわら　に行きました

地元産のそば粉を使った手打ちそばをいただくことができるお店です

新そばを打ち始めたとのことなので、早速、行ってみました

本日は、せいろの「雉子蕎麦」(1600円)をいただきました

せいろそばを、あったかい特製温つゆにつけて食べます

石臼挽きで細めのおそばは甘みが強くコシもあり、のど越しもいいですね

お肉も柔らかく煮込まれています

美味しゅういただきました











こちらがお店のＨＰです（りんごをクリックしてね）・・・・