上田市 拉麺酒房 熊人 2007-11-14 21:57:12 | ラーメン 上田市 拉麺酒房 熊人 に行きました 上田の有名店で、場所は少しわかりにくい所にありますが、いつも混んでいますね 本日は、「醤油焼豚(ちゃぁしゅう)」(850円)をいただきました 麺は手打ちの細麺でツルツルの喉ゴシです スープは鶏ガラと宗田鰹厚削りのみの出汁でさっぱりして、透き通っています メンマは相変わらず極太で、コリコリしていて味わいもいいですね 美味しゅういただきました こちらがお店のHPです(りんごをクリックしてね)・・・・