上田市 拉麺酒房 熊人

上田市　拉麺酒房　熊人　に行きました

上田の有名店で、場所は少しわかりにくい所にありますが、いつも混んでいますね

本日は、「醤油焼豚（ちゃぁしゅう）」(850円)をいただきました

麺は手打ちの細麺でツルツルの喉ゴシです

スープは鶏ガラと宗田鰹厚削りのみの出汁でさっぱりして、透き通っています

メンマは相変わらず極太で、コリコリしていて味わいもいいですね

美味しゅういただきました











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