音・麺・酒

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麺類皆ブラザー!製麺機&製粉機で自家製麺も!
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ニンニクの芽縛り&衝動買い鯖寿司

2009-02-23 23:37:55 | 自炊です、料理です。


ニンニクの芽がエンドレス、、

外出中に伸びてる気が(笑)

さっと炒めてナイスつまみ☆

そして駅弁!?空弁!?フェア的なところで衝動買いした鯖寿司!

しめ鯖作りて~~~

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明るい麺♪

2009-02-23 23:33:40 | 自炊です、料理です。
また家麺。

今回は担々麺手前!?ゴマ~んなスープになっております若干。

というわけで幾つか後に担々麺登場するはず~

ニンジンのオレンジがあると丼が明るくなりますね~

あ、冷凍の水餃子とワンタンを同時期に別ルートでゲットしました!

あ~うれしいツマミだこと(^o^)丿

ワンタンをとりあえず食べてます☆
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魂麺(本八幡)塩太魂+チャーシュー+?

2009-02-23 00:04:52 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地
魂麺。行きすぎ(笑)

まあ数年前のすずらん年間222回には遠いですが(笑)

久々のド魂麺も食べたし、2月後半限定も食べたし。レギュラーメニュー食べるか~というわけで、昔々雑誌に記事を書く機会があった時にお世話になった!?塩太魂を~~

以前もお願いしたんですが。。。

背脂入れてください!(^^♪

この日は激寒でしたからね~熱々なの食べたかったんです!
そんでチャーシューも追加☆

登場した1杯。うーん背脂たくさん(~_~;)
そして微妙にトッピングが違う気が!?もやしが隠れてましたね~

気にいったお店は何度も通う、これ大事なんじゃないですかね~

麺もたっぷり満足~

あ、今週から水曜夜はレギュラーメニューはなしになり、濃厚鶏白湯ラーメンをやるとのことです!聞いたところでは凄く大量の材料を使うそうで楽しみです!

今の気分

なぜか

桂花のラーメンが食べたい(笑)

カモンマー油☆
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ニュー皿DEハートなおつまみ!?

2009-02-23 00:01:39 | 自炊です、料理です。
ハートフルだな~

お皿にハートがいっぱーい

イエス、肝だらけ(笑)

ニンニクの芽が余ってたんで一緒に。予定通りのニンニクの芽縛りっ(~_~;)

うーんニンニクの芽、火通しすぎた(笑)

まあ酒のツマミっすね~

どーでもいいが食器が増えすぎてる(笑)
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麺とか飯とか3連発

2009-02-22 23:59:20 | 自炊です、料理です。


サンデーは水餃子が似合いますね(^^♪

意味不明ですいません、、さっき1個食べたらテンション上がったんで

さて自宅やっつけ麺飯3連発

最初は豚肉とニンニクの芽の汁そば。色合いが悪い(笑)

あと2つは、なんだこのそそらない2つは(笑)

まあそれなりにナイス麺だったんでよし!


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ニュー皿DEつまみPART2 サーモン編

2009-02-22 00:14:14 | 自炊です、料理です。
皿があれば何かしたくなる

カモンサーモン!サモンカモーン!

左門!?(-。-)y-゜゜゜

まあおいしかったです。

いいっすね、皿って(^^♪

明日は早朝からミッション確定!サタデーナイトは早めに終了~

ミナサマよい週末を♪

麺ネタは明日!
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ニュー皿入荷DEつまみでも♪

2009-02-22 00:06:37 | 自炊です、料理です。
行きつけ?の食器屋さんがありまして

日頃店の前を通るんですが、表に在庫処分的に食器があることが。。

と、いっても数は少なく、いつもあるわけではないんですね~

先日、、、ん?なんか置いてある!

おー四角い皿が6枚ほど☆

いいじゃないかこれ!なんと強化ガラス!レンジもオーブンもOK!(^^♪

なんか裏に説明書的なの付いてたりして高級そう!?

しかーし!

小さめなの3つは

100円(^o^)丿

大きめなの3つは

200円(^o^)丿

店員さん曰く

0がひとつ違います、ええ、ええ、はい。と(笑)

こりゃラッキーでしたね~

そんなわけで早速使用☆

豚肉&ニンニクの芽をちょちょいと♪

うまい。ナイス。

しかし。この後始まるニンニクの芽縛りウィークをこのとき私はまだ知らない(笑)
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そばDE油揚げ天国

2009-02-22 00:06:07 | 自炊です、料理です。
あーなんだこのゴチャゴチャした丼は~~~

いかんですね~。。

昨日爆発した右手親指ですが、

ないものだと思って生活しております(~_~;)

思ったよりセーフな感じでよかったです

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自宅麺トリオDE万ネギ天国

2009-02-20 23:01:17 | 自炊です、料理です。


夕方、車のドアに指挟んだktです!(^^)!(笑)

いや~びびった。まあ流血的な♪レバーでも食べたいすね☆

そういう派手な部分より、動く?腫れてない?そっちが気になるわけで(~_~;)

その後ちょっと右手使ったらイタタタ~~だったんで、現在までほぼ使わないようにしてまして、まあ平気そう。というか忘れようとしてます

明日朝あたりにどーなってるか!乞うご期待!(笑)

まーなるようになるでしょ~~

全く関係ないですが麺3連発☆

ちょい豚骨的!?なヤツは気分で小さいブラックな丼で

万能ネギ多すぎ(笑)

買うと結構量ありますからね~どんどん使わナイト☆

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川越の貴族ソーセージ

2009-02-20 23:00:44 | 食べたり。飲んだり。


ソーセージが好き

です。

先日も雑誌で色々と見てまして、あー色々食べてみたいぜ~
なんて思っていたら、こないだのように岐阜ってるソーセージをいただいたり☆

そーいえばその前に秘書が出張先で見つけたというソーセージがあったな~

と、見てみたら。

あら

こないだ雑誌で見たやつじゃないか!(笑)

そんなわけで食べてみました~パストラミも一緒に♪

あーテンション上がるな~頭ん中はニクニクニクニクニクジュウハチ!!(^^♪

素敵なソーセージとの出会いを待ってます!
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すずらん(渋谷)【限定】鬼子麺~北海道産鱈白子の味噌唐辛子煮込みと蝦子湯の手延麺~

2009-02-20 00:13:29 | ラーメン(渋谷)中華そばすずらん【限定】

本日朝にアップし忘れたすずらん限定メニューでございます~

まず。サブタイトル!?が長いっ!!!(~o~)

先日写真を撮るべく向かいまして一足先に☆

まず、小皿が。こちらに。。白子!なんだか腰も花粉症も治りそうな一皿が!(~_~;)
北海道産、、、ちょい調べたんですが、、もちろん白子にも色々あるわけで。。
あら、やはり高級品、、、麺が登場する前に食べてみると。。

く、クリーミー♪辛さ、そして甘さ☆あーハッピー
とにかく白子がやばいっす。
山椒を別にいただきまして、山椒好きなのでテンションアップ↑↑

にやついていると麺が登場~
おー最近ごぶさたのコチラのお店の琥珀の中華そばっすね~
しかーし!今回は蝦子湯、湯気からめちゃめちゃ上品な蝦の香りが~
そして麺!手延麺!

以前夜に中華そばを食べた時に出された麺はこのためだったんですね~
普段のすずらんにはない太さっす。
細麺、太麺、それぞれ好き嫌い以前に特徴があるわけで、麺好きとしてはどれも好きです。
この麺、なんかいいとこ取り!?太麺の力強さがありつつ、啜る楽しさがばっちり!
量は結構多めだったんですが、するすると食べ進んでしましますね~

匂い、香り、花粉にやられてるワタクシの鼻でも前後から攻められればかないません(^_^;)
そんでもって途中で麻婆的小皿を丼にIN!

またもや味爆発☆

麺でお腹いっぱいなのに、誰かレンゲを止めて!ロマンチック止めて!胸が苦しくなる!腹が苦しくなる!モードになりまして、、、、たっぷりのスープを全部飲んでしまいました(笑)

あーこれ、あらためて食べます、あの麺、やばいな~

金曜は鶏白湯なので提供はないはずです。土曜からか~都合つけナイト☆


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イカすオイスター焼きそば天国

2009-02-19 22:54:31 | 自炊です、料理です。
イカと目が合った
イカが食べたかった
イカを買った
イカをさばいた

ボディは刺身で食べた、ヘッドとフットはヤキソバに入れた。

麺の仕上がりがいい感じだった。

この器気に入った。

イカ天が懐かしい。

いかじそ巻が食べたい。

イカは花粉症にいいらしい

という話は聞かない(笑)



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牡蠣ビール

2009-02-19 22:53:47 | 飲み物!
東北に行っていた特派員的男性からお土産でいただきました~

おー

地ビールじゃないか☆

ん?

牡蠣????牡蠣ビール??
確かに裏のラベルを見ると原材料に牡蠣、、と

グラスに注ぐと黒ビール的ルックス、飲んでみると、うむ、牡蠣だとはあまりわからない、、わかっても微妙か(笑)

いや、これがクリーミーでおいしかったんです!
また飲みたいな~

サンキュー特派員(^^♪
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すずらん限定速報

2009-02-19 13:14:28 | Weblog
あれ、昨日更新し忘れた(;□;)!!

そんな事より今晩雪!?

そんな事よりHOTな麺情報が今さっき来ました~

来週くらいからやるような事は聞いていたんですが

本日緊急発進のようです!
ヽ(´∇`)ノ

10食程度の提供とのこと☆
明日以降については夜に画像付でアップいたします~
寒い今日にぴったりだな~
※ホントは10時にアップしたはずだったんですが…携帯から間違えてある方に送信してました(爆)
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魂麺(本八幡)【2月後半限定】ピリ辛味噌つけめん2009

2009-02-18 00:05:30 | ラーメン(千葉・市川)本八幡・魂麺&新天地
恒例・千葉は本八幡、魂麺情報~~!(^^)!

えー1月から提供されていた鍋焼きが終了しまして、16日から28日までの2月後半の限定メニューがコチラ♪

ピリ辛味噌つけめん2009☆

ゴマの風味が楽しめる1杯とのこと。
登場したつけだれは結構赤いっすね~味噌ダレも普段の味噌らーめんとは別に作っているそうです
つけだれには炒めた熱々野菜が入っております~
麺をつけて食べれば確かに辛味が結構あります、たっぷりのつけだれは炒め野菜のおかげで最後まで熱々キープ☆

一気に食べてスープ割♪
選べる2種類のスープ割はこってりでお願いしました~

この限定メニューは昼の部でも提供されているそうです
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