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音・麺・酒

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自宅なんちゃってラーメン&ツマミ(ルックス重視)

2005-11-14 22:38:39 | ラーメン(埼玉・神奈川・茨城・自作ラーメン)
昨日生麺、それもかなり素晴らしい物を入手したんです\(-o-)/
昨晩は和えそばっぽくいただきまして、なかなか。。
市販の味噌煮込うどん用の味噌!?を買ったんで、今日はそいつでと。。
かなり空腹で帰りに麺屋の誘惑がありましたが、スーパーへ(-。-)y-゜゜゜
味噌ラーメンなら、もやしでしょ!というわけで29円でゲット~
自宅に余っていたキャベツと炒めるってもんです。。。
チャーシューも購入、メンマはまーいっか、あとは大好きな水菜を!

味噌スープを表示されている量より少なめの水で。
豆板醤を追加しまして、軽く茹でた麺を投入~
仕上げにゴマ油&ネギ油少々・・・・
トッピングには『すずらん』スタイル!?で炒め野菜を後のせ!
そして『魂麺まつい』スタイル!?で水菜を!
市販チャーシューを2枚~\(◎o◎)/
食べてみると・・・・おっ!濃厚ではないがウマいっ!これはイケます!
そして抜群に麺がうまーい~!

そしてツマミもラーメン屋的に!?細切りチャーシューに水菜!
こちらはポン酢&ごま油で~(^_^)/
こりゃたまらんす。。水菜ってシャキシャキしてていいですね~
やけにテンション上がった自宅ラーメンでございました~

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すずらん(渋谷)味噌平打つけそば

2005-11-14 17:25:27 | ラーメン(渋谷)中華そば すずらん
いやぁ17時過ぎで真っ暗ですね~
本日は15時頃に麺チャンス到来で、先週水曜日以来のすずらんへ~
金曜鶏白湯食べられなかったんです、そういえば(-.-;)y-~~~
この時間でもなかなかの繁盛っぷり。
味噌つけそばを平打麺で注文いたしました~
なんだか久しぶりな感じ。平打麺がほどよい柔らかさでよかったです!
新メニューいつになるんだろうなあと思いながら店を後にしました(^^ゞ
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助かるぜ、春菊天クン!

2005-11-14 14:15:02 | そば・うどん
冴えない曇り空の月曜日いかがお過しでございましょうか(?_?)
外出が難しくシケモクを大事そうに吸っております(-.-;)y-~~~
今日はしばらく麺外出不能と予測してましたので、朝から春菊天うどんを食べました~
いやぁ食べといてよかった(^_^;
早くラーメン食べたいっすねー
最近は危険予知能力が高く!?春菊天に助けられっぱなしです!
春菊といえば鍋。鍋の季節が来ましたねー
鍋やりたいなーとシケモクを大事に吸いながら思っている午後なのでした(^_^)/~
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