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音・麺・酒

ブログ同タイトルで移転いたしました!
http://soba-udon-ramen.com
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揚げの次は焼き

2009-12-07 23:23:53 | 自炊です、料理です。
恒例!?週末更新せずでございました~
えー呑んだり、呑んだり、散歩したり、電話でコンサル会社社長と飲食店についてなぜか語ったり!?

激安の鯖がさらに遅い時間に半額、とても書けないような価格になってまして購入!

結果

鯖で満腹(笑)

(^O^)/
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鶏を揚げナイト☆

2009-12-04 23:20:58 | 自炊です、料理です。
あー肉食いてー

最近魚やら野菜が続いてるんですね~鍋とかで。
コチラはそんな野菜&魚週間突入前に食べた肉♪

焼いてよし、煮てよし、揚げてよし。もちろん魚も野菜もそうですが\(-o-)/

しかし揚げ物は何かテンション上がりますね~作ってて(~_~;)

ん?テレビにマサズキッチンが出てますね~(@_@)VVV6すね
久々に行きたいな~と思ってたんですが、こりゃ混みまくりますね(~_~;)

そーいえば、今週店でラーメン食べてない気が(笑)
家では食べてますけど。。
ちょい口の中というか喉の近くを負傷!?しましてスムーズに食べられないというのもあったり。
あ、おにぎりブームは続いてます!うまく食べられなくて連日困ってますが(笑)

そろそろ快適にガツガツ食べたいktでした!

よい週末を~
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お手軽鍋DE呑まナイト☆

2009-12-02 23:18:31 | 自炊です、料理です。


冬は鍋、大きい鍋も小さいも鍋もありますが、小さいのいいすね~
2~3人なら小さめで、他にも食べるものあればナイス
そんなわけでサクッと鍋を~牡蠣&たら☆
やや控えめな量にしておいて、〆は雑炊~卵とじ&三つ葉ON☆

毎日これでいいや(~_~;)

ちょっと麺チャンスが少ないというか、食べたいと思うタイミングの時には近くに行きたい麺屋なしな日々すね~

ま、適当に

あ!夜会った男はすずらんの牡蠣の土鍋麺を食べてきてニンマリしてました(-。-)y-゜゜゜
鍋、、、そこに麺、、いいすね~

ラーメンデータバンク監修のラーメン本出てますね~はやしまるが結構大きく載ってました♪そんなはやしまるは味噌がスタートしたそうです!

高円寺は20日にラーメン横丁オープンするしな~
もし今も住んでたら大変なことになってた気が(笑)

年内は約束出来ないと公言していたら1月2日呑みません?と電話が来たktでした(笑)

イヤです(ーー;)
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とびきりヒレカツ揚げナイト☆

2009-11-30 23:23:11 | 自炊です、料理です。


あー遅くなった!土曜はアホすぎる忘れ物で無駄に遅くなり、、
今日は、、、なんだ?あ、用事が重なってたのに午前中にややのんびりしてたからだ(~_~;)
あとは相変わらず口の中の粘膜が弱いんですが、久々になんか上あごに刺さったようで巨大な血マメが(笑)

バーストさせてやりました\(-o-)/

さて以前仕込んでいたヒレカツ☆
食べたくなりまして揚げました~

うーんやはりよい肉はおいしい♪
もいっちょは余った煮込みに豆腐IN☆
うーんナイス\(-o-)/

関係ないですがなんか外が賑やかだな~、、呑み会帰りすかね!?

明日は午後に移転作業立会い!?(@_@)
師走!師匠に走れっ!
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味噌に葱はお似合いすぎると思ふ

2009-11-27 23:15:01 | 自炊です、料理です。


寒い!いや、今日は寒くない。。。

しかし冬!味噌!ラーメン!

そこにはやはり葱が似合う(-。-)y-゜゜゜

なんなんすかね~この最強の組み合わせは☆

そしてそのネギですが、切り方も様々すね~
ルックス、食感、香り方、色々切り方で変わりますね~(@_@)

あーネギがたまらなく好き(笑)

うちの秘書が深谷に行ったはずなんですが、ネギ土産ないのかな~?

ネギネギな週末を!
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煮込みしばりDE呑まナイト☆

2009-11-27 23:08:43 | 自炊です、料理です。
てんこ盛りすね~

大量に作ったので

しかしウマい!生のモツを冷凍してある状態だったんですが、ボイルしてあるものとはかなり違いますね~
素晴らしい!

もっと入手したい!

明日夜あたりからすごく寒いらしいすね~ま、ラーメン食べれば何とかなるでしょ~(笑)
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恐怖の卵とじ&オンザライス

2009-11-26 22:19:29 | 自炊です、料理です。


恐怖の卵とじ

その正体は

今日、麩

(-_-;)

肉の代わりに麩!精進料理か!

しかしナイス。いいニュアンスでした\(-o-)/

そして翌日世田谷支部長的オンザライス☆

うーん、問題は三つ葉を持て余していること(笑)

卵とじっていいすね~
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自宅居酒屋計画DE煮込まナイト☆

2009-11-25 22:27:39 | 自炊です、料理です。
こないだの日曜すね、昼は自宅待機だったんで寝起きにそのままキッチン!
煮込みすね~
とてもよい豚様の直腸ゲット!
ニンジンやら大根やらと共に煮込む!味付けする!

えーそうです、昼間に完成すよ。

当然ビール呑み始めます(^O^)/

うーん大量に出来てしあわせ☆

家メシ家呑みたまらんす~

デジカメのケースに黒七味を常備しているktでした(笑)
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オニギリときどきサンドイッチ

2009-11-23 22:31:57 | 自炊です、料理です。
ふ~エブリデイおにぎりにやや飽きた、というわけではないですが

と、ここまで打ったら着信で微妙なブツをくれ!と言われてちょい外に出ました(^_^;)
そんなわけでサンドイッチ!

久々ですね~やや。

小麦粉と肉と野菜のハーモニー♪

何を挟んでもいいんだぜ~なサンドイッチに乾杯☆

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カラフルにオムレツ~ん♪

2009-11-18 23:36:09 | 自炊です、料理です。


たーまご好き好き~♪

てなわけで、冷蔵庫に潜むキケンな野菜(笑)を使ってオムレツ!
見た目はキレイだけど毒あるかもよ~(-_-;)

まあ大丈夫でした、問題なし!
そんなわけで本日もおにぎり作りましたね~うまし!

別に節約ってわけではないです、どーせそのぶん外出たとき激しく散財しますから(笑)
メリハリついていーんじゃないすかね~!?

そーいえばメリハリってなんだか知ってますか????

音の高低ですっ♪(^O^)/

男子バレーナイス!そんな感じでまた明日~

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続・生・姜

2009-11-17 22:56:27 | 自炊です、料理です。
すごいタイミングってもんがあるもんで!?

さっき、まさに、、、おにぎりにぎるぞ!という瞬間に電話が(笑)

あーびっくりした(-_-;)

そんなわけで麺の長さと丼の事と、おにぎりの事で頭がいっぱいktです(-。-)y-゜゜゜
今日は朝にもしや~~と恐れていた事件勃発で雨の中、夜になって車を走らせましたね~
さて生姜焼きフォーエバーな感じなんですが、付け合せがきゅうりのみ、、きゅうりしかなかったんす。。
しかし生姜焼きはテンション上がる!

そーいえば今日は微妙な連絡が次々と。。

初めて1軒で2杯完食しました、とか(笑)

大晦日ライブ出ない?とか(笑)

ライブか~

来年はなんかやりたいすね~一応協力してくれるメンツは揃ってるし、、自分次第すね(^_^;)

なんでもいいけど寒い!ひ~!


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生・姜・焼

2009-11-15 22:00:08 | 自炊です、料理です。
生姜くれ!生姜が好きなんす
久々ジンジャーポーク☆

米にも酒にもピッタシすね~

釜飯の本ゲットしたんすが、、どうしよう!?

家でやるのか?(笑)

あの釜飯用のやつ買うのか???

季節ごとに色々釜飯やるのいいすね~

いっそのこと自宅にピザ焼けるような窯が欲しい!ビールサーバーも欲しい!
そして家で毎日宴!呑み続ける!ダメ人間!

明日から毎日忘年会気分でいきましょ~

(^o^)丿
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葱・味・噌

2009-11-15 21:54:10 | 自炊です、料理です。
最近必ずおにぎり作ってますね~
なんかハマってます(~_~;)

昨晩、というか今朝!?はお店やってる人、来月飲食業界殴りこみの人なんかとトーク&トーク
会話はいいすね。

さて家ラーメンなんすが、凄まじく時間がないのに急いで茹でて~~葱切って

葱メチャクチャに(笑)

しかし葱はなきゃダメ!
さて明日からは気温はどーなんすかね~
週の半ばには我が組の施設に引越的な用事もあります!来年に向けていきましょ~

醤油がバシっと効いたラーメンが食べたいな~すずらんのワンタンメンがいいな~

よい麺を(^O^)/
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極・細・麺

2009-11-13 23:21:55 | 自炊です、料理です。
あー13日の金曜が終わる!

今日は道が混んでましたね~あちこち。夕方は首都高要人来日規制!?だらけだし、その後も事故渋滞やら。。
オマケに検問だらけで心拍数上がるし(笑)

あ、今日は吉祥寺のライブに誘われました、が、帰宅22時じゃ無理~すいません_(._.)_
写真は麺。とんこつらーめんに使いそうな極細麺を1玉入手しまして、茹でたというか熱湯をくぐらせて食べてみました~
細い、太い、水分が多い、少ない、そして茹で加減、色々あって面白いすね~
どんどん色んな麺ください(~_~;)

おびぎりにぎれ!
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突然担々つけうどんアフタヌーン

2009-11-11 23:07:10 | 自炊です、料理です。


なんかテレビで担々つけめん!?うどんですね、紹介してまして、、
あー食べたい!

というわけで中華麺ではなく乾麺のうどんをゆでる!
ピリっと辛いゴマ~んなつけダレ作る!
麺をつけて食べる!

満足!(~_~;)

食べたいと思った時に食べたいもん食べられてハッピーでございました

雨すごかったすね~明日は晴れだとか

あ、名刺がまた増えました、名刺入れに少しづつ4種類(笑)

自宅あされば有効か微妙なのも4種くらいあります(-。-)y-゜゜゜

そろそろ名前も変えます\(-o-)/

2枚目はしつこい大根~うまいのでよし!

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