すずらん(渋谷)軍鶏麺

本日火曜日は渋谷残留ＤＡＹ☆
さーて時計は11時をまわりました～～～～～外へ～～～～すずらんへ～～～
1日から始まった鶏清湯・軍鶏麺！これがかなりおいしいんです、、、、
昨日は食べられず、、、今日は行かないわけにはいきませんっ！
店に行くと、既に数名！(^_^;)
ええ、待ちますとも。喜んで待ちますとも。。
開店時には約20人(@_@)店に入りまして、ノーマルの軍鶏麺を注文です～
少しパーコーが食べたかったので、連行した人間の選択の自由を剥奪し、パーコー麺を注文させました(笑)
そして登場～～♪スープが、、、おいしい～です。なんかラーメンだとかはどうでもいいです!?おいしいスープに麺が入ってる、以上。てな感じです(^_^;)
あと、今日気付いたんですが、蒸し鶏が多くトッピングされる『蒸し鶏チャーシュー麺』を注文している人に、別皿で醤油!?っぽいのが提供されてました～
それで蒸し鶏食べてください～って言ってました・・・・うまそう(-。-)y-゜゜゜
ノーマルのワタクシにはない・・・・次回は蒸し鶏トッピングに決定ですね(＠_＠;)
本日も大満足な1杯でございました!(^^)!

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すずらん(渋谷)麻油鶏麺+ネギ

ぶ、ぶ、ぶ、ぶ、文化の日っ！・・・・しつこいっ！
さて文化の日でございます、祝日でございます。渋谷には行かない日です。
しかーし！昨日書いた通り、すずらんが臨時営業なんです！
ラーメン文化、鶏白湯文化を堪能するために11時に到着～～

・・・おっと、すでにラーメン文化人が数名(＠_＠;)

そしてどんどん列が伸びていきまして、、開店前に30人弱の麺文化人の行列が！
いや～やはり平日じゃないとスゴイっすね～完全に鶏白湯狙いです。
情報の行き渡りっぷりにビックリしました＼(-o-)／

さて注文時に小声で『・・・あと生ビール』と伝えまして酒文化も堪能!？
本日は麻油鶏麺！先週もこれだった気が・・・・
昨日は鶏清湯、、対になってますね～食べ比べられて面白いっす
本日もスープ、トッピング、麺！大変満足な1杯でございました～(^^♪
さて渋谷アジトにて更新してるんですが、せっかく出てきたしプラプラしようと思います～
文化な1日をっ!?

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すずらん(渋谷)【限定】軍鶏麺

さーて連休前！早くも更新4発目！本日の昼麺はっ！！

・・・・また、すずらん(＠_＠;)

今日は行かない予定だったんですが、千葉から2名の刺客がっ！
清湯スープには目がない職人＆限定の度にかけつけるヤングガイ！？
ならば行くか～と11時過ぎにすずらんへ～さすがにまだ2日目、限定狙いの人が多いっぽいです～
ふと後ろを見ると、最近よくお会いする！？というか山形遠征でも偶然!?必然!?的にお会いした方が。。。
その後ろにも知り合いが、、、、そのまた後ろにも久々の方が、、
なんの集会だこれ？(笑)
本日もノーマルの軍鶏麺を注文です～
これ、ホント素晴らしいです、ある意味問題作!?
ラーメンではありますが、ラーメンだとかうどんだとか、中華だとか洋食だとか、そういう枠組みは置いといて、

丁寧に極上のスープを作りました、
小麦粉で麺作りました、
合わせてみました、
塩で味付けしました、

という感じ!?(＠_＠;)

そこに甘み、塩を感じるスープ、ネギにニンニクで香り、ライムで酸味、唐辛子で辛味、様々な要素もギッシリ～
このスープはすごいです。
同行した職人さんも手放しで大絶賛でした～ちなみにスープを飲みすぎて、後半麺だらけになってましたが(笑)
今月はこればっかり食べそうです・・・・・(-。-)y-゜゜゜

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すずらん(渋谷)【限定】軍鶏麺

昨日アップしたとおり、本日より渋谷・すずらんにて新限定メニューが始まりました～
というわけで11時過ぎに店の前へ～
開店時にはさすがに初日とあって、満員。でも、通常メニューの方もいますし、金曜ほどではないですね！
注文はノーマルの軍鶏麺☆
他のメニューは2つ前の昨日の記事を参照してください～
超清湯スープは鶏の旨みたっぷりの極上コンソメですね～やはりおいしいです！
そして挽肉＆蒸し鶏、味付けは薄くスープにコクを与えます♪
麺は既報の通り、三種乱切りひもかわ麺、翡翠麺と中華麺で計6種がスープの中を泳いでます～＼(-o-)／
手もみで加えられた縮れがいいですね、うどん的とも思える柔らかめでピロピロな食感がステキ！？です(^_^;)
そして丼の底にはニンニクの姿も☆最後の方はこのニンニクと沈んでる挽肉をスープと共に!(^^)!
あ、あとライム！？がスープに入ってまして、途中で絞るとなかなかいい感じでした～
パーコーも食べたかったんですが、ちょいボリュームがある・・・・
次回誰か連行した時に注文して、分けたいと思います(^_^;)
トッピングに、ネギ、ニラもありました～
金曜以外、開店から20食くらいの販売とのことです

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すずらん(渋谷)【限定】鶏清湯～軍鶏麺シリーズ～11月1日スタート☆

　　　　　　　　～軍鶏麺～　　　　　　　　　　　　　　　　～鶏排骨麺～

　　　　　　　　～蒸鶏麺～



中2ヶ月!?渋谷・すずらんにて新限定メニューが明日11月1日より発売です～＼(-o-)／
『鶏清湯～軍鶏麺シリーズ～』です
TOPと左上がノーマルの『軍鶏麺(ぐんけいめん)』右上が『鶏排骨麺(鶏パーコーメン)』
左中が『蒸鶏麺(蒸し鶏チャーシューメン)』です

メニュー名の通り、薩摩軍鶏フルスロットルの清湯スープです！金曜限定の鶏白湯の対になりますね～
激透明でキレイなスープは塩味で鶏の旨みビッシリです☆鶏っぷりは金曜鶏白湯以上かも!?
注目すべきは麺！左下の写真の『三種乱切りひもかわ麺』中華麺＆翡翠麺で計6種、手もみを加えてまして、いい感じに柔らかめな茹で加減♪
青竹打ちっぽいかもです、かなりピロピロでしておいしいです。
右下がアップ写真でございます
トッピングには担々麺のように挽肉が。軽い味付けになってまして、具というよりはスープにコクをプラスする役割っぽいです～
そして胸肉の蒸し鶏チャーシューが。スープ表面には鶏油・・・・ひたすら鶏です(笑)
麺の白・緑と同様にネギの白と緑もスープに映えます～
追加トッピングとして、蒸し鶏チャーシュー、そしてパーコーがあります！
このパーコーがかなりいいです！ボリュームたっぷり、すずらん初の揚げ物だと思います。肉の良さはもちろんですが、カリっと揚がってていいです、個人的には単品で酒を飲みたいですが(笑)
金曜以外の提供になりまして、開店から限定20食くらいを予定しているそうです！
以上すずらん新限定メニュー情報でした(^^)/

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すずらん(渋谷)麻油鶏麺+ネギ

ハナキンといえばチキン☆すずらんの鶏白湯の日でございます～
先週行けなかったんですが、今日はバッチリ！
開店時にちょうど満席くらいでした。本日の注文は麻油鶏麺＼(-o-)／そして恒例のネギトッピングですっ
相変わらずおいしいスープですね～そして麺は歯切れよい細麺、いいですね～
そんでもって鶏チャーシューはもちろん柔らかくてサイコー♪
そして麻油なんで香ばしい匂いが一口食べるごとに広がります～
恒例のネギはもはやワタクシには必須です(^_^;)
やはりこれでこそ金曜日だな～とアホな事を思ったり・・・・
さてこれでそろそろ始まる軟禁タイムに突入出来ます!?
風邪が治らない・・・もうしょうがないっす！風邪と共に生きるしかないです(笑)
あ、すずらん、そろそろ久々の新作限定始まるっぽいです！詳細はまた！

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すずらん(渋谷)鶏麺+ネギ

え～本日はハナキンなり～
そして！今日はただのハナキンではありません！今年2度目の『13日の金曜日』です!(^^)!
うーんいいことありそ～～～～!?この響きがたまらんです、13日の・・・金曜日・・・・どんな金曜日ななることやら!?
とりあえず渋谷に上陸しまして、11時過ぎにすずらんへ～
金曜限定の鶏白湯狙いです☆
さて、一服(^。^)y-.。o○

あ、デジカメ持ってくるの忘れた・・・・

というわけで写真は使いまわしです！_(._.)_
注文は鶏麺にネギトッピング～！本日もすんばらしいルックスで登場です～
ネギ食べて風邪防止!?かどうかはわかりませんが、ほどよい辛さが心地いいっす
そしてスープうま～い、麺もうま～い、やはり好きなメニューでございます
鶏肉もなんじゃこりゃってな柔らかさで、ぜひ別皿でビールのツマミにしたいです(＠_＠;)
やはりこれが金曜であることを自分自身に認識させてくれます(^_^;)
ナイス鶏白湯♪ごちそうさまでした～！
現在は御徒町に潜伏中、、、あ～小さくて軽いノートパソコンが欲しい今日この頃です。。どっかに落ちてないかな～


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すずらん(渋谷)麻油鶏麺＋ネギ

台風の影響みたいですね～すんげえ雨っ！
傘はもはや顔面を守ってるだけな気が・・・・・(^_^;)
昨晩は旅疲れでぐった～りな感じで帰宅しまして、ひとり酒☆
ブログの更新やらで結構時間がかかってしまいましたね～(^_^;)
さて、本日も元気に渋谷です！
そして今日はハナキン♪ハナキン渋谷といえば～～鶏白湯！
今日はこの雨だし、余裕なんじゃないの～？？？と11時20分頃に行くと誰もいない！！銀行に用事があったんで先に済ませ店に、、、やはり誰もいない。。
豪雨、、ですからね～
開店時に5人くらいでした～今日の注文は麻油鶏麺！黒～いニンニク油ですね～そして最近欠かさないのがネギトッピング(@_@)
先週食べられなかったから感慨深いです(笑)
相変わらずおいしいんですが、今日は何だか麺がすごくよかったです！
弾力もあり、ポクポクした歯切れのよさがよかったです～
あーこれでこそ、ハナキン☆
雨だしもう引きこもっていたいんですが、上野方面に後ほど向かわねばだったりします・・・・
風邪が流行ってますね～体調に注意なハナキンを＼(-o-)／


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すずらん(渋谷)唐辛子麺＋ネギ【金曜限定鶏白湯】

曇りから雨と見せかけて、晴れ間が見えたり!?
よくわからん天気ですね～(~_~;)
しかし、今日はハナキン☆11時過ぎにはすずらんへ～～～
ありゃ！もう9人くらい並んでる・・・・・すげえな～～数人前に知り合い発見！
開店時間には一気に満席＆待ちが。
最近はノーマル鶏麺にネギトッピングが流行ってるんですが、今日は久々に唐辛子麺に！！！さらにそこにネギっ☆
ゴージャスですね～(@_@)
写真だと唐辛子麺のトッピングがネギで隠れてしまってますね(~_~;)
名前から想像するに辛そうですが、そーでもないんですね～
程よくピリっと、挽肉もおいしいです！濃厚な鶏スープはほんとにおいしいですね～このネギもたまらんっす。麺もバッチリ♪
何かトッピングがたくさんで、結構ボリュームありましたね～
曜日感覚が戻る!?1杯でございました～ごちそうさまです！


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すずらん(渋谷)鶏麺＋ネギ

涼しい、ちょーどいい。うん、ちょうどいい。
過ごしやすい今日はハナキン☆
昨日自宅DE飲んだ酒がやけにうまかったんで、飲みすぎました(＠_＠;)
そんな体でまずは渋谷へ～今週は御徒町に行っていたんで、すずらんの麺を1度も食べてない！！これは前代未聞です(ー_ー)!!
そして、今日は・・・・ふっら～いで～い♪鶏白湯の日ですね～
昼前には移動しなきゃな状況だったんで、間違いなく早い順番で食べなければとすずらんへ～
ちょっと早すぎましたね(~_~;)ダレもいない・・
そんなわけで開店と同時に店内へ～そして即ラーメンの登場です～～
本日もノーマルの鶏麺にネギトッピング☆
なんかいつもよりネギが多い気が・・・嬉しいです、でもネギばっかり食べてる気分にもなったりします。相変わらずおいしいスープだな～麺もいいな～
鶏肉もいいな～＼(-o-)／
大満足な1杯でございました！結局今週はレギュラーメニュー食べず。。。。
今から行けばいいのか？？そういう問題でもないっすね(^_^;)
アルコールが欲しい16時台☆ジョッキとビールサーバーを私にっ！


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すずらん(渋谷)鶏麺+ネギ

きました、ハナキン☆金曜日ですね～
今日は先週とはテンションが違います。ええ、そうです。すずらん、鶏白湯！
金曜限定のこのメニュー、先週は恐ろしい行列で断念したのであります。。
２週連続で涙の結末を迎えるわけにはいきませんっ！
11時15分頃に到着、、、あら、今週も早い時間から並んでますね～すでに10人くらいいます(^_^;)
待ってる間に注文を、本日はノーマル鶏麺にネギをトッピングです～
店に入り、しばし待って登場っ＼(-o-)／これです、これ。これを食べたかったんです！
相変わらず濃厚なスープがうまっ！麺の茹で加減もいい感じですね～歯切れよい麺がいいです。そしておなじみ鶏チャーシュー、これいい肉なんでしょうね、ホント柔らかいです。
最近クセになりつつあるネギ！豪快な切りっぷりです、ネギ自体がおいしいです
スープもほぼ飲み干し満足！これでこそ金曜です!?
ごちそうさまでした～



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すずらん(渋谷)水晶鶏涼麺+鶏チャーシュー飯☆最終日☆

ビバ！・・・・なんかビバ！って言ってみたくなっただけです(＠_＠;)
そんなビバ木曜日!?そして8月最終日でございます～
あー月末っすね～昨日もバタバタしてましたが、本日はさらに午前からバタバタっ、忙しいからか、ひとりでジタバタしてるのかはよくわかりません。
しかしブログは書きます！本日4発目～～

そんなバタバタな午前中でしたが、今週連日行っているすずらんに行かねばだったんです!?
たとえ並ぼうとも、たとえ14時になろうとも。。
そう、、、今日は限定の水晶鶏涼麺の最終日！最後に全身冷してもらわなくてはでございます。
11時半には間に合わず、40分頃店に到着。。あれ？外に列がない・・・
中に並んでる？？あれれ、半分くらいあいてるじゃないっすか！！これは予想外！ラッキーっす。
座りまして限定を注文。おっと一気にお客さんが来て、外にも列が。。
タイミングよかったです～
そして40分ってことは、すでに最初の方の人は食べ始めてるわけです。。
あっという間に自分のラーメンが出てきました～これは最速!?
これです、この冷し麺。。。昨年食べて感激、そして今年もまた食べられました！
約1ヶ月間、これで8回目(笑)
しかしこれでお別れ!?
苦手な夏を乗り切るお手伝いをしてくれましたね～
今日もスープがおいしい♪麺もいい！冷たい、ひゃ～～＼(-o-)／
海老でかっ！納豆、オクラ、なめこのネバネバ3兄弟も健在っ。。。
あー食べ終わってしまいました・・・・そして鶏チャーシュー飯もおいしい～～
最後にスープを飲み干しました(^^)/
今年もたっぷり冷していただきました。。ごちそうさまです！

店を出ると、強い陽射しが・・・・しかしそこに吹く風は、、少し涼しい。。。

・・もう、夏も終わりか。。。

水晶が終わり、秋の訪れを感じさせる、そんな風が吹いていたのでありました～

・・・・と、強引にキレイにまとめてみました(笑)
不気味でスミマセン！失礼いたしました～～(＠_＠;)


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すずらん(渋谷)水晶鶏涼麺+鶏チャーシュー飯

マンデーもすっかり日が暮れましたね～～ちょっと昼が短くなってきた気が・・・・
これは秋の到来!?いいですね～早く秋になってくれ！！頼む_(._.)_

さて記事はやっと本日でございます～
13時頃に麺チャンス到来しまして、すずらんへ＼(-o-)／
並びも少なかったんで冷しチャンスです。今月いっぱいですからね～。。。
今日入れてあと4日！注文は水晶鶏涼麺です～
暑い夏を乗り切るアイテムとして!?毎週食べさせていただきましたね～
今日もキンキンに冷えた麺が体内に涼しさを運んでくれます！
スープももちろん冷えてておいしいっす。鶏肉も柔らかい、大きな海老もよし。
納豆、オクラ、なめこのトロみ３兄弟もいいです～
梅の酸味も楽しみまして、食べ終わりでございます。そしてすっきりサッパリの後は、こってり鶏チャーシュー飯♪王道ですね～!?この組み合わせは！
満足でございます、ごちそうさまです～


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すずらん(渋谷)鶏麺+ネギ【金曜限定】

はー
なー
きー

んっ！(ーー;)

あーダルいっす、、明け方豪雨でしたよね？すんごい音だったんで起きてしまいました。。。。寝不足なのか夏バテなのか、胃腸がお祭り騒ぎ(笑)
しかーし、渋谷に行くわけでして、金曜でして、鶏白湯なわけでして(-。-)y-゜゜゜
先週は11時15分ちょいに着いたら18人目でやめたんですね～～(-_-;)
今週こそ！と店に行きました～オッケー！余裕です～
今日は開店時に20人弱でした、先週より楽勝でしたね～
注文はノーマル鶏麺にネギトッピング☆
はい、おいしいです。好きです。そして今日は麺がなんかいい感じでした～ポクポクとしてて好み。
鶏チャーシューもよし。そして何気にこのネギがかなりおいしいです♪
週に1度の楽しみ。本日もおいしゅうございました～＼(-o-)／


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すずらん(渋谷)水晶鶏涼麺+鶏チャーシュー飯

あ～今日も晴れてますね～～嬉しいんですが暑い、ああ暑い。。
12時前に外に出まして、すずらんへ！そーです、先週は金曜日の鶏白湯を逃してるんです！！あ～悔しい・・
先週はお盆休みもあったし、1回しか行ってません。これは珍しい(-。-)y-゜゜゜
さて暑いし冷しプリーズ♪12時前は意外にすんなり入れたりするんですね～
ちょうど1回転目のお客さんが食べ終わる頃ねんで(@_@)

注文は水晶です～苦手な夏を乗り切るために何度も食べてます(^_^;)
麺を氷の入った水で〆てるのがたまらんですね～もうじきあれが我の元へ!?
スープもキンキン、麺も冷たい！これぞ冷しですね～
おいしいスープにおいしい麺、大きな海老に納豆、みょうが＆オクラ☆
薄い味付けの鶏肉もいいっす、梅もいいアクセント。
好きですね～このメニュー♪そしてコッテリとした鶏チャーシュー飯！
最後にもう1度、スープを(^^)/
本日も全身が涼しくなりました、ごちそうさまでした！

さてネットラジオの最新回がアップされてまっす(^o^)／
そーいえば、土日の朝!?どっかのテレビでラーメン特集でもあったんですかね～？？？土曜の7時～8時台、日曜の9時～10時台、普段の1日分くらいアクセスがありました(＠_＠;)
初めて見た方も多くいらっしゃるようで、ひとつよろしくです_(._.)_


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