ミスターチンズダイニング(赤坂見附)担々刀削麺セット

本日も渋谷から赤坂へ移動でございました～
いいですね～飲食店がたくさんです！そして新鮮ですね～迷ってしまいます(^^)/
そんな中『刀削麺』と書かれたノボリがっ！これは気になりますね～
店先にはランチメニューがありまして、そそる写真もあります～
店の名前は『ミスターチンズダイニング』でございます
地下に降りまして、メニューから担々刀削麺を！と思ったら200円足すとチャーシュー飯とお新香が付くではないですか！＼(-o-)／
・・・・うーんちょっと悩みましたが、思い切ってセットで注文です～

まずはお新香とチャーシュー飯が登場です～
チャーシューにネギ、味付けは若干酸味が強かったです、おいしいです
残念だったのはご飯がかなり柔らかかった事くらいですね(~_~;)

そして厨房に注目です！刀削麺って知ってます？？麺のかたまりを持って包丁で麺を切り出すんですね～そしてそのまま茹で湯に入れてくんです！！
いやーお見事でございます～熟練した技術ってやつですね(@_@)
そして平ざるでこれまた器用に麺をすくいまして、丼へ～
丼にはスープに芝麻醤、そこに麺を入れ、最後に調理した挽肉をのせてます～
まず、スープ。。マイルドですね～思ったより辛くないっす
そして！！！麺！これは面白い！おいしいです～
太さも厚さもバラバラなんで、すごく柔らかく感じる麺もあれば、食感しっかり固めなのもあります。
こりゃいいね～と食べ続けてました

・・・・食べ続けてました。。。。

・・・・量が多いっ！！(゜o゜;)なんかもう満足しそうなのにまだまだあります～！
こりゃセットにすべきではなかったですね～(~_~;)
何とかがんばって食べきりました(-。-)y-゜゜゜
ランチの麺メニューには、麻辣刀削麺、海鮮刀削麺なんてのもありました～
また来てみましょ～(^^ゞ

九州じゃんがら(赤坂)ぼんしゃん

予定通り赤坂に移動でございます～
いいですね～うどん、そば、中華、担々麺、ちゃんぽん！魅力的な看板がたくさんあります(^ー^)
それでもやはりラーメン優先！九州じゃんがらでございます（＾＾ゞ
うーん豚骨臭が漂っておりますねぇ～混んでます！しばし待って突入！
そんでもって・・・こってりしてる「ぼんしゃん」を注文しました～
登場したラーメンは表面の油も多めでいい感じ～そそりますね～
麺はもちろん細ストレート！カウンターに置いてある辛子高菜は当然IN！
紅生姜もあったんですが、スープが変わっちゃうから、あくまでも後半に入れてくれという貼り紙がっ！！なんとなく従ってみました(笑)
こってり加減もちょうどよく、おいしく食べられました～店内が結構スペースにゆとりがなかったんで、上着やら荷物の処理!?が難しかったですね～
コチラは他にもいくつかメニューがあるんで、また来てみましょー！

慶賓楼(赤坂見附)醤油らーめん

本日は怪しい用件で赤坂見附に上陸!?
昨日髪を切ったのに続きヒゲもカーット！さらにNEWスーツで気分はフレッシュマンなのは大きな勘違い（笑）
そんなわけで時間がない！目についた中華屋に突入～
サービスメニューの醤油ラーメン！500円！
おー安いっすね～。。他のはマーボー丼も本日は500円！
通常のランチメニューを見ると、担々麺＋半チャーハン＋杏仁豆腐で900円、定食は750円でありますね～なるほど。
しばし待って登場のラーメン！まず目に付くのが縁が赤いチャーシューが2枚(@_@)
独特な香りがしますが、歯ごたえも程よくいいですね～
スープは甘めなタイプでした。麺は比較的固めで若干縮れた麺でございました～
この周辺は中華屋が多いようなので、担々麺ツアーでもしてみようかな～と思いました＼(-o-)／

札幌 味噌や(神保町)味噌らーめん、オロチョンらーめん

いやー雨ですね～、ワタクシ雨男なんですよね～・・・
そしてつまり・・・本日は昼間おでかけ予定が(-_-;)いい雨男っぷりです！
ミッションをつつがなく遂行し、靖国通り沿いにあるこちらへ！
店の外には「西山ラーメン」の麺箱がありますね～
基本の味噌らーめんを注文です、厨房にはデカイ寸胴がありまして、豚骨の姿が見えます～中華鍋で野菜とスープを！
麺は平ざるで湯切りされ丼へ～うーんザッツ味噌ラーメンですね～
そ、そして。。。すんごい野菜の量！これはすごいな～(^_^;)
ちょっとビビリました。。元々そんなに野菜大量とかは求めない方なんで、まずは気合いを入れて、野菜メインに食べ進まさせていただきました～
へらない、へらない、麺見えない(笑)
なんとか麺を救出!?黄色い縮れ麺です！西山の麺でございます～茹で加減のよい感じ！そしてチャーシューが・・ちょっといいんじゃないですか～!(^^)!
厚みもあるし、2枚入ってる！
スープは豚骨ベースで割りとあっさり、マイルドでした。おいしいですね～
いやー満足満腹！これで700円は安いな～17時まではライスもサービスですしね～
カウンターにはふりかけもありました(^o^)丿

ついでに同行者が注文した「オロチョンらーめん」はこちら↑
店的にはこちらがウリなのかな!?辛さが通常で4倍、ちょい辛は2倍。。
10倍や、店は責任持てない20倍！までありました～
少しもらったんですが、程よい辛さでしたね～
よいお店でした(@_@)

麺処 和たま(麻布十番)醤油らーめん

本日も映画日、麻布十番の某編集所に向かうのであります
その前に腹ごしらえでございます～
やって来たのは『麺処 和たま』1階にはカウンター、2階席もあるようです
メニューのトップは『和たまらーめん』となっていましたが、トッピングがゴッツイだけなのかな？と思い、『醤油らーめん』を注文です～
茶褐色のスープ、トッピングには薄めのチャーシュー2枚、ワカメに鰹節。大きめの海苔といったラインナップ。
麺はポソッとしてて緩い縮れがあるタイプ、好きですね～
和風らーめんという事ですが、スープからはそんなに極端に和風といった印象は受けませんでしたね～
あと若干しょっぱかったです。醤油のものとは違う塩ッ気でしたね～
このあともう1軒行くもお休み。。編集所へと向かったのでありました～

斑鳩(九段下)睦月の味噌らーめん【東京ウォーカーコラボメニュー】

あー寒い、寒い。
九段下に立ち寄りました～
人気店『斑鳩』で何種類か限定メニューがあるようなんでどれか食べられるかな～と。。
店に着くと5人ほどの待ちが。まー少ないほうでしょー(^_^;)
和の醤油、和の塩というメニューも気になったんですが、東京ウォーカーとのコラボレーションメニューがありましたのでそれを(^_^)/
その名も『睦月の味噌らーめん\770』お正月をイメージ!?したとのことです～
しばし待って登場した丼には小松菜、ネギ、信田巻きなどのトッピングが！
鰹節も見えます、中央にはネギに混じってシソらしきものや魚粉も。
この信田巻きとやらがおいしかったですね～つみれみたいな感じでございました＼(-o-)／
雑誌には確か太ストレート麺と書いてあったと思うんですが、平打麺でございましたっ。
スープは比較的サラリとしてまして、味噌の風味や味が前面に出ております～
食べやすいですね～おいしいです、麺もいい感じ。。
さっぱりとした味噌らーめんでしたね～ごちそうさまです！
この店は限定メニューが続々と登場していつも楽しませてくれますね～
和の醤油・和の塩も食べにいかなきゃです(ー_ー)!!

らーめんむらもと(大岡山)らーめん

知り合いのシンガーGORO氏のバースデーライブが行われる大岡山へ
その前に1軒！すっかりラーメンツアーと化しています(^_^;)

しかーし！まず１軒目は…中休みでフラれました～
そして来たのがこちら！
東京の煮干醤油といえばっていう某有名店に似てるとか!?
おー店内には煮干の香りが漂っています～
ラーメンを注文！銀色のお盆に乗って出てまいりました～
あららネギがなんだか美しいじゃありませんか～(@_@)
太めの麺が食感いいです！スープは煮干がほどよく、動物系もバッチリ！うまいっすね～
そして柚皮が香りをプラス！この手のラーメンには合いますね～
チャーシューも厚めでやわらかくよかったです～
これにて南東京侵攻もフィニッシュ～☆

このあとライブハウスへ向かったのでありました～

いちばんや(自由が丘)三段仕込醤油らーめん

イッツソースウィート自由が丘におりまして、豚そば屋大大を出まして２軒目に！
量が軽めだったんでワタクシでも余裕でございます～
向かった先は『いちばんや』店の外観はこんな感じ↓

店は階段を降りて地下にあります。
券売機で三段仕込醤油らーめんを選び、席に。。。
内装がいいですね～和風でして、清潔感あふれてます！壁の掛け時計もいい感じ。
そして２種類のスープを火加減を常に注意しながら、片方は小鍋で温め丼へ！
丼は事前に温めております～こういう丁寧に作られていく様を見ると期待度が上がりますね～
そして登場！店内に漂っていたいい感じの醤油の香りが丼から立ち上がります
化学調味料不使用のこだわりスープは醤油が前面に香りまして、昆布やらの魚介の風味もバッチリ。蕎麦に近く感じられるかもしれませんね～
やさしい味わいって感じでございます！
しなやかな麺もいいです～メンマも気合入ってますね～
チャーシューもうまいです。。。三つ葉の香りがさらに和風にさせますね～
私は三つ葉好きなんですが、賛否あるのかな！？
スープ、麺、トッピング、どれもが満足な１杯でございました～
カウンターには黒胡椒、黒七味がありました、雰囲気のいい店に満足！

そして大岡山に移動しまして、もう１軒行ったんですが中休みでした・・・・
夜のライブまで時間があるんでもう１軒は行く予定です～

お店の場所はコチラ♪

豚そば屋 大大(自由が丘)豚そば

スイートな私はスイーツな気分になったんで自由が丘へ～
なんだかいい感じの街じゃありませんか！
そして向かったのはここ『豚そば屋大大』
ホタテが香る豚骨ラーメンの店とのこと。。。前に２名待っております。
人気あるんですね～・・・２種類の麺が入っている味噌も気になったんですが基本の豚そばを。
豚骨ということでトッピングにはキクラゲも見えます。
カウンターには紅生姜もあります～
白濁した豚骨スープはなかなか、麺をすするとホタテらしき香りが感じられます
麺は固めでプツプツと歯切れよいタイプ。
もうちょっとインパクトが強いものを想像していたんですが、食べやすい１杯でした。うーん味噌が気になるな～

お店の場所はコチラ♪

中華そば 活力屋(秋葉原)中華そば

秋葉原電気街口から徒歩数分、ビルの2階にある店
茨城に本店があるそうです。つけめんの評判がよいみたいなんですが、ここはやはり基本の中華そばを(^ー^)

シックな店内は電気街の隠れ家みたいですね～

外には釧路製麺と書かれた麺箱が積まれてます

そして登場、中華そば！澄んだスープを想像していたんですが若干濁っていて旨そうな雰囲気が♪～（￣ε￣）

表面の油はすぐに膜が出来てますね～魚粉の姿も！
飲んでみると、魚介が香るおいしいスープで好きなタイプ。
トッピングはナルト、厚めでいい感じのチャーシューにほうれん草、刻みネギ。ほうれん草がもうちょい欲しかったな～(^_^;
麺は細いんですが、プツプツと歯切れよいストレート！角ばってます
この麺好きです～
600円って値段もうれしいっす、帰りに味玉無料券をもらって外に出ました（＾＾ゞ
これはつけめんも食べに行かねばです～

北斗(新橋)新橋ラーメン《薄口醤油》

さてダビデと共に突然新橋へ移動(＠_＠;)
まるで『まんがはじめて物語』の、もーぐたんっ！ばりに瞬間移動～＼(-o-)／
そんなアニメから実写に変わったキブンで!?港区でございます～

ここでなんとなく伏字にしたいN氏と合流・・・・
ラーメン行くか？となりまして、１軒ワタシの記憶で向かうと。。。
店が変わってる(-_-;)

周辺を歩き、目についた『北斗』にIN！！
もやし味噌、ねぎ味噌、２人は味噌で攻めます～
どー考えてもトッピングが多いのは無理なんで、メニューから新橋ラーメンをセレクト！
普通に醤油ラーメンもメニューにあるんですが違いは知りません(ーー;)
出てきたラーメンは若干背脂の浮くスープ。
うーん、多くは語りませんがザッツ醤油ラーメンといったところ。。
麺は中華屋によく見られる、白くて細めの柔らかいタイプ、若干ダマになってますね～・・・・・
この麺でトッピング大量の味噌はちょっと合わなそうですね～

そんな深夜の１杯！今さらですが、飲みの〆のラーメンっていいな～
さらに雑談!?会議!?をしながら帰宅。
なかなか楽しい金曜日ナイトでございました～

あっ、グルメウォーカーが何だかやけに盛り上がってます！
まだ見てない方、投票してない方はチョイと見てやってくださーい！

汐留らーめん(汐留)汐留らーめん

リハーサルで汐留へ～
ちょっと早く着いたようなので目がキラリっ（￣ー＋￣）

同行者が日テレ方面に向かうのでなおさらキラリっ（￣ー＋￣）

ここにはラーメン屋があるんです！！
もはや観光スポットと化してる日テレの地下にあるのが「汐留らーめん」
日テレの番組企画で生まれた店です～
初めて来ました～

小鯛とスルメを使ってるということですが、入口からは確かにスルメ臭がっ！

食べてみると飲みやすい味に仕上がってるな～という印象ですね～
ちょっと最初は苦みっぽいものを感じましたが、後半はいい感じでした(^ー^)

麺は加水高めで歯切れいいタイプでよい感じでした～
同行者のあっさりを味見するの忘れてしまったのが悔しい～
何か思い出したら夜追記しまーす

らーめん有明(九段下)地鶏水炊きらーめん＋洗い飯

作業もひと段落しまして、小雨降る渋谷を出ました～
相変わらず咳はよー出ますっ(-_-;)
なんかラーメン食べたいな～・・・・しかし地元はイヤだ。。。
じゃーどーすっか！というわけで、乗換駅なら楽だろうと九段下で下車。
そーです・・・・新店がOPENしてるんです！！
鶏白湯の火付け役なんて言われている、木場の『有明』がラーメン専門店をOPENさせたんです～
前情報で夜は早く終わっちゃうという噂もあったんで、どうかね～と思いつつ向かうと・・・・営業中！！＼(-o-)／
店にはお客さんは1人。券売機でらーめん(洗い飯付)650円を！
そして！待望のご対面！とてもシンプルなルックスですね～
スープを一口。。。ウマいです、ただ、思ったよりは軽い感じです
麺は茹で加減固めの極細麺！トッピングの鶏も柔らかくておいしかったです。
サラッと食べ終わりました～そして・・・
食べ終わるもを見計らって店員さんが洗い飯を持ってくるのです～
これは今だけのサービスなのかな？？？


そんでもって余ったスープに投入(ー_ー)!!
さらに卓上にあるポン酢を少々・・・・どれどれ。。。。。。。。。

おっ、これウマいっ！！そりゃそうですよね～鶏の鍋の〆みたいなもんですからね～、鶏の旨味がタップリなスープを使った雑炊ですからね～
途中でもうちょいポン酢を足してみたりして、ごちそうさまでした！
おいしかったな～(^_^)/
ただ、会社帰りの方が行くにはカウンターなんでくつろげない気もしますね～ボリュームもそんなにないですしね。。これからどうなっていくのか楽しみです！
帰りは近くの『斑鳩』を通り、一瞬連続で行くか！と思いましたがやめときました(^_^;)

らーめん有明
千代田区西神田3－3－7木村ビル１F
首都高西神田口近く

ちゃぶとん(秋葉原)味噌らーめん

秋葉原のヨドバシカメラ！前出の記事で書きましたがレストランフロアにラーメン屋が入ってるんです～
いやー開店直後なんで人がたくさんいますね～
しかし、驚いたのはラーメン屋がイチバン混んでます！(ー_ー)!!
『光麺』『ちゃぶ屋とんこつらあめん』混んでますね～
食べるつもりはなかったんです！ちゃぶ屋とんこつは千葉で食べてるし、今日既に２麺してるし(笑)
しかーし！！！！ちゃぶ屋の列を眺めつつ、券売機を見ると・・・・

味噌がある(＠_＠;)

えっ？？なぜ？？御徒町に味噌専門店を出してるんですが食べてない・・・そこと同じなのかな～違うのかな～・・・・と思いつつ列に並ぶワタクシ(-。-)y-゜゜゜
とんこつが680円、味噌は50円増し。。
しばし待って登場！！替え玉は1玉無料です！
・・・・・これは多分この店オリジナルっぽい。。麺も細麺、トッピングなどもとんこつと一緒・・・・一口。。。。うーん、これは物足りないです。
あっさり味噌というか、とんこつの良さは味噌が強いんで消えてるし、トッピング的にもちょっと物足りないですね～
これはとんこつにすべきでした(^_^;)
多分御徒町とは違うんだろうな～とんこつ1本だと選択肢が少ないからあるんですかね～(゜o゜)
やはり店名がとんこつと謳ってるんですもんね！次回はとんこつで！

支那そば 八島(茅場町)エビ塩ワンタンメン+ビール大量

昨夜の分です～
先日、フードライターの方に飲みのお誘いを受けまして、別件でお礼も言わなきゃだったんで行ってきました～
段々と人が増えまして、自分の目の前には今回の主賓!?である岐阜のラーメン店の方が！色々と話をさせていただきました～
他にも会えてよかった～という人だらけ(・・；)
そして途中で視界にエビ塩ワンタンメンの姿がっ！！
こりゃー目が光るってもんでして、丼を奪い(笑)食べてみたら・・・ウマっ！
ワンタンがプリプリっすね～スープもうまーい！
これは今日にでもまた食べたい・・・・
ビールをがぶがぶ飲みまして、解散。楽しい飲みでございました！
文頭にある『別件』につきましては後日報告いたします～
こりゃー岐阜に行かなきゃですね！