糖鎖とは

http://www.med.hirosaki-u.ac.jp/~uro/html/Research-Publications/Glyco_info_Hatakeyama.pdf

糖鎖の基礎知識

弘前大学 医学部 泌尿器科
畠山真吾

内海 聡

12時間前

糖質制限食の炎上記事♪

昨今流行りの食事法が「糖質制限食」や「先住民食」や「原始人食」ですが、私は別にこれについて正しいだ間違っているだ言うつもりはありません♪。なぜならニンゲンはいつも間違っているからであり、いつもアホだからであり正当化し続けているからですが、それを言うとますますニンゲンは逆切れするので相手にしたくないからです♪。もちろん私はマクロビや玄米採食などを正しいという気も毛頭ありません♪。間違いなく観察できるのは後者の食事をやっている人で、虫歯だ体力低下だアレルギーだ自己免疫性疾患だ、という人が多くみられるということです♪。

私個人は日頃の食事は糖質制限食に近いのですが、単なる雑食推奨派なので和食や玄米、味噌汁、塩、まごわやさしいなども食べています。酒飲みなのでつまみが多く、結果的に糖質制限食に近くなっていると表現すればいいでしょうか？往々にして観察してみると、マクロビや玄... もっと見る

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内海医師は糖鎖に言及されているが、これも結論がでない話。糖のとりすぎを戒めるのが糖質制限ではなかろうか。糖をゼロにすることは不可能。それだけの話。だと思うのだが、。

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