2007年4月4日(水) 午後5時ごろ東京はみぞれだったとか。寒いわけですね。 昨夕のアサリと大根の鍋に敷いた昆布を巻いてみました。干瓢と干瓢の間をキッチンバサミで切って、ブリ大根に入れて一緒に煮ました。 コレはとてもいいアイディアでした 春大根でしたので1cmくらいに薄くきりました。 私の味付け 水1:酒1/2:みりん1/4:醤油1/4:砂糖大さじ2杯くらい