手作り新保こんにゃく

2009年5月24日（日）


一日雨、夕方止む、夜一時激しく降る

昨日の「花と緑の祭典2009春」で買ってきた「新保こんにゃく」を検索してみると「幻のこんにゃく」だったようです。阿賀野市新保のおばちゃんたちが作りたいときに作っている貴重品
お天気がよかったら、今日も買いに行きたかったのですが、、、残念ながら

来年まで待ちましょ。

実は雨でよかったのです。今日中に仕上げたい仕事でＰＣにかじりつきまだ仕上がらず

今日の1品　ほうれん草の胡麻和え

ほうれん草を茹でて水に放ち、刻んで、きゅっと絞り、味噌・砂糖・すり胡麻で和えます。