厚揚げとホウレン草のオイスターソース炒め

2013年12月15日（日）晴


とっても寒い1日でした。夜になって冷たい強い風が吹いてます。

実家の庭の水仙が一週間くらい前から咲き始めました。



このガーベラ1か月くらい咲いています。


万両



鶏肉がなかったので、厚揚げとほうれん草を炒めたらとってもおいしかったです。

あらら、盛り付けがよくないですね。

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厚揚げとホウレン草のオイスターソース炒め

[難易度]

★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・

• ホウレン草


• １袋

• 厚揚げ


• 1/2枚

• ゆでた大豆


• 約半カップ

• 醤油


• 小さじ１

• オイスターソース


• 小さじ1/2

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
厚揚げを熱湯で油抜きして、薄く切る。

2 )
ホウレン草をゆでて２㎝位に切る。

作り方

1 )
フライパンにオリーブオイルを引いて、厚揚げと大豆を炒める。

2 )
厚揚げに焦げ目がついたら、ホウレン草を入れ温まったところでオイスターソースとしょうゆを入れてからめる。

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