昨晩の東京は降らなかったようです。今日の午前中は曇っていて昼頃からからりと晴れ渡り、気温も上がりました。
ロッタちゃんの実家から宅配で立派なたけの子が届きました。ありがとうございます。
香のよいたけの子で、早速茹で始めました。
私はとろ火で時間を考えずに寝る時間くらいまで茹でて、翌日の夕方くらいまでそのままにしておくのですが、ロタちゃんのママは「若いから強火で10分くらいでね。1～２晩そのままに」・・・ということでした。
でも、私は２時間ほど茹でて目下はガスを止めて鍋の中です。
タケノコの周りには福井米のお煎餅とおかきが入っていました。ありがとうございます。ごちそうさま！！
