ジップロック梅漬け 赤紫蘇漬け

2011年6月28日晴　


東京も真夏日です。
午後10時になるというのに暑いです。
これほど暑いとビールですね。



タヌキの両親は千葉出身です。すでに両親は他界していますが、タヌキの従兄弟たちが住んでいて、今回の津波で被災しました。その飯岡から特産のメロンが届きました。
被災者たちから、こちらが支援されました。
そこまで、立ち直ったのだな～～～～と。
ごちそうさま。これからもお元気で頑張ってください。








火曜は生協と愛農の配送日です。受取はタヌキがやってくれますが、冷蔵庫に入れたり、調理は私なので、帰宅後、てんてこ舞いです。まだ、全部終わっていません。

赤紫蘇が来たので、ジップロック梅漬けの赤紫蘇漬をしました。
これは１５分くらいでできます。
レシピはhttp://yaplog.jp/kraumjp/archive/1202をご覧になってください。

きれいな白梅酢がしっかりできていました。








赤紫蘇ジュースも作りました。



今日は東電の株主総会をニュースで取り上げていました。
株主の中には東電の役員、元役員が損害賠償のために財産をすべて提供するようにとの意見があったと報じていましたが、どうなったのでしょうかね。
株主からの脱原発の議案は否決されたようです。

一坪運動のように、１株運動で、東電の株主総会に出席するのもいいかな。