鬼は外！
福は内！
・・・・・・
・・・・・・
babyママから「木曜の午前、babyちゃん見ていて」と、頼まれていたので、昨晩はあれ持っていこう、これ持って行こうと、てんてこ舞いでした。
午前７時から８時の首都高下りは浜崎橋ジャンクションあたりで交通量は多かったものの、スーイスーイでした。
ここのところbabyちゃんはママの姿が見えないとワーワー力の限り泣いていたので、、、大丈夫かな・・・と、心配でしたが、、、いい子にお留守番ができました
２時半には帰宅できたので、（明日は仕事で洗濯ができないので）洗濯したり、明日の仕事の準備をしたりと、、またまた、あわただしく・・・晩は簡単料理３品作りました。
まず、キャベツと豚肉のチンの準備を、
次に、ターサイのニンニク炒めを、
ターサイ
キャベツと豚肉をオーブンレンジに入れてスタートを押して、
出来上がる間にナメロウを作りました。
キャベツと豚肉蒸
- [難易度]
★☆☆☆☆
- [調理時間]
- 15分
[[ 材料と分量 ]]・・・２人分
- キャベツ
- 260ｇ
- 豚ばら肉
- 60ｇ
- 塩.胡椒・酒・クミンシード
- 少々
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
キャベツをざくざく切る。
作り方
1 )
耐熱皿にキャベツと豚肉を重ねるように敷きつめる。
60ｇの豚肉ではチラホラですが。
2 )
塩・胡椒・酒・クミンシードを振りかける。
ターサイのニンニク炒め
- [ジャンル]
中華
- [難易度]
★☆☆☆☆
- [調理時間]
- 15分
[[ 材料と分量 ]]・・・２人分
- ターサイ
- １つ
- ニンニク
- １片
- 醤油・オイスターソース
- 各小さじ１杯
- オリーブオイル
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
ターサイをきれいに洗って、５ｃｍくらいの長さに切る。
作り方
1 )
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、とろ火でニンニクをカリットさせ引き上げる。
2 )
ターサイを炒め醤油とオイスターを加えてサッと混ぜて出来上がり。ターサイはすぐ柔らかくなるので、チョッと歯ごたえがあるほうが美味しいので、いためすぎないように。
レシピは後ほど掲載します。
