昨日の晩は仕上げなければならない仕事があったのでブログの更新の余裕はありませんでしたですが、12時に寝てしまったので、早起きして仕上げてあたふたと出勤しました。
昨日は晴れでしたが不安定で、昼ごろ一時的に強い雨が降りました。
今日からマンションの屋上防水の改修工事が始まりますので空模様がちょっと心配ついつい空を眺めてしまいます。降りませんでしたが、黒い雲がところどころに工事は最初の3日間が晴れないと最上階の部屋に雨漏りがするとのことで、、、どうか土日は降らないで、、、
今年初のゴーヤチャンプルです。
材料
ゴーヤ1本
豚コマ適宜
木綿豆腐1丁
玉子3こ
オカカ適宜(ゴーヤの苦味が嫌いな方は多めに)
塩コショウ
下準備
ゴーヤを縦半分に切って、種とワタをスプーンで取り除いて、スライスする。(ゴーヤの苦味が嫌な方はワタをしっかり取り除き、スライスした後に水に浸す)
豆腐の水を軽く絞る。
玉子を溶く。
作り方
フライパンに油を引いて材料を炒める。フライパンに入れる順番は豚コマ→ゴーヤ→さいの目に切った豆腐→玉子をわまし入れ→塩コショウ→オカカ
豆腐の水切りにもシリコン水切りは便利でした。
この水切りは朝晩休みなく活躍しています
半月くらい前にゴーヤの種を蒔いたのですが、まだ芽が出ません。
大丈夫かな 夏の朝、ベランダのゴーヤをもいでジュースを作りたいな、と、、、
最新の画像もっと見る
最近の「料理」カテゴリーもっと見る
最近の記事
カテゴリー
- 芸術:磯地美樹ちゃんの舞台(42)
- 2019クリスマスツリー(1)
- 2017イルミネーション(1)
- マンションのこと(10)
- 同期会(1)
- 2016熊本地震(1)
- 2016年京都3泊4日(2)
- 2016さくら(2)
- keiko koizumi アート(1)
- Dell(2)
- スウイーツ(3)
- 東日本大地震(2)
- 芸術:美樹ちゃんの舞台(1)
- リフォームの続き(2)
- 韓国ドラマ(2)
- 天候(15)
- イルミネーション2012(1)
- 弁当(2)
- 脱原発(3)
- 2012奈良2泊3日(15)
- 塩麹(3)
- 野澤組食品部(2)
- 2019 歳末イルミネーション(2)
- 東日本大震災(71)
- さくらそう(1)
- 2020ソメイヨシノ(2)
- 冨永半次郎先生(1)
- 梅仕事(4)
- 2022桜見物(3)
- 2022ウド料理(2)
- 千葉にて(2)
- 千葉にて(10)
- 千葉での生活(67)
- プチ移住先(1)
- スイーツ(3)
- マンションのこと(11)
- undefined(0)
- 芸術 真理さん(8)
- 2020そめいよしの(1)
- 2020ウド料理(3)
- undefined(0)
- 新型コロナウイルス感染症(54)
- 思い出(4)
- 料理(12)
- 料理(11)
- undefined(1)
- undefined(0)
- 名古屋(5)
- 佐渡の味覚(4)
- カラス(4)
- 北陸路(9)
- 教育(10)
- インド思想(3)
- 政治(183)
- 署名(1)
- 裁判(4)
- アゲハの幼虫(21)
- 浅間高原(356)
- 日本国憲法(24)
- 歴史(27)
- インポート(718)
- 社会(1)
- パイプオルガン(21)
- 中野区(33)
- 花(337)
- ベランダー(20)
- 映画(17)
- 岩国(3)
- 芸術(120)
- 街(9)
- いろいろ(19)
- 料理(1224)
- シルクスクリーン(18)
- 越前大野の里芋(6)
- 日記(471)
- 2010年さくらそう(2)
- CG(2)
- 食(2)
- 九州(14)
- 2009サクラソウ(12)
- 東京見物(9)
- 仏教(6)
- 2008イルミネーション(4)
- えんどう豆(14)
- DELLのサポート(3)
- ジップロック梅干(46)
- ヤーコン(6)
- 福井県大野の味覚(34)
- 2008桜草(11)
- マンションのリフォーム(6)
- 桜草2007(16)
- 各地のお菓子(2)
- 2006年末イルミネーション(4)
- 東京の名所(22)
- 家族(365)
- 仏教美術(14)
- 旅行(0)
- グルメ(58)
バックナンバー
人気記事