梅サワー

２０１０年６月１日（火）晴


湿度が低いので朝晩は寒いくらいで、日中は暑いのですが風がヒヤッとします。

梅の季節はいつもの家事に＋アルファー　でも、やらずにはいられない



梅サワー　　　　梅酒の焼酎を入れる代わりに酢を入れます。



きれいに洗って、水気を取って、軸を取って、保存ビンに入れます。
はちみつを１Ｋ加え、酢を保存ビンに入れました。
3ヵ月後くらいから酢の物・ドレッシング・料理・ドリンクに利用します。

青梅２Ｋ
はちみつ１Ｋ
酢９００ｍｌを5.5本
保存ビン８Ｌ