杖突峠よりＲ１５２杖突街道を南下
高遠の町近くになると視界が開けてきます。
この街道は急な坂道を越えては緩やかに南下するというのは繰り返して、浜松まで続いていますが
今回の目的はお蕎麦屋さん
高遠の町を通過して、美和湖を過ぎたところで右折
細い路地を登っていきます
周辺の山々も紅葉真っ盛り
眺めはいいのですが、道が狭いのでご注意を
変則の４差路に看板発見！
手前側を右ですね
かなり山の中に入ってきましたが
まだ集落はりますから間違っていない
最終的には、この道の行き止まりが目的地でした
時刻は１１時とピッタリ到着
店内は一般の家屋を利用しての営業ですが、
お蕎麦は本格的
この日、通常は予約のみの韃靼蕎麦が、予約なしでいただけると言う事で
韃靼そばを注文
やや、緑の濃いお蕎麦ですが、あまりこの蕎麦を打っているところありませんよね
初めて頂きます。
ルチンが豊富ということで、体にも良さそうです。
しっかりと締まっていて、のど越し最高
やや苦味を感じますが、さほど邪魔しません。
自家製野菜の天ぷら
手前のサツマイモかと思いきや、リンゴでした
これまたびっくりですが、意外とおいしい
酸味と甘みが重なって熱が加わることでジューシーさが増します
そしてこちらは、もりそば
細打ち麺がつるっとしていて絶品です
高遠の山奥のお蕎麦屋さん
私の中では、高遠・大鹿の蕎麦は１ランク上、
今まで外れ無しですね
こんな景色を眺めながら頂けるお蕎麦は絶品
片道５時間のかいがあります
