升源でしょ。

今日の夕飯は・・・・そと飲みです。

ここの料理は、どれ食べても安くて美味し～。


　
＠龍田揚げの胡麻和え、　　　　　　　かにみそグラタン

　
＠海鮮ぬた、　　　　　　　　　　　　まかない炒め今日はチキン入り

　　
＠焼きつみれ（海鮮）

美味しい料理を食べると創作意欲が湧いてくるのです・・・。

美味しいもの食べるのって幸せだ～。

週末は主婦業はお休みです。

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誘惑に負けて・・・・。

今日は一日のんびり過ごそうよっ！と旦那さんが・・・・。

もちろん良いのですが・・・・ビーチで・・・浜で・・・ひっ～！

暑いからヤダと断ったのですが、

パラソルに、ビーチーチェアーに、冷たいビールをご用意いたします。と・・・。

思わず行くと・・・・・。

しかし、暑いし日差しが強い！！この年で日焼け・・・。シミです。

ビーチでの照り返しを忘れていました。日焼け止め塗ってないし！

　
　
　

なんか顔がヒリヒリします。完璧焼けました・・・。

顔だけは焼かないようがんばっていたのに・・・・。

夏のビーチをなめんなって事ですね。

ビールにのせられた～。

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自家製讃岐うどん 湘喜

お昼は近所のうどん屋さん



自家製讃岐うどんはコシが違う！

つるりと食べられてします。

　　＠ ぶっかけ　500円

　　
＠あさりうどん（あさり風味の塩味）700円、えびと野菜の天ぷら盛合せ450円、かしわ天（鶏肉）300円

鶏肉の天ぷらは柔らかく美味しい！

夏はやっぱり麵がいい！


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ドライトマトのオイル漬け。

コストコで買ったドライトマトがたくさん残っていたので、

ドライトマトのオイル漬けに・・・・・。

オイル漬けにした方が、とても便利！

パスタにサラダにそのままワインのおつまみに・・・。

料理入れるだけで、“コク”がプラスされてイタリアンに変身！

オイルも使えるので一石二鳥なのです。



＊材料＊
・ドライトマト（乾燥）　漬けたいだけ（ビンに入る量）
・ぬるま湯（熱湯はNGよ）　
・松の実（おこのみで）　好きなだけ
・ドライバジル　　　　　小さじ１程度
・ピュアオリーブオイル　適量

＊レシピ＊
１ドライトマトをぬるま湯に２０分くらい入れてもどしておきます。
２もどしたドライトマト水気を切って乾かします。
３熱湯消毒したビンにドライトマト、松の実、ドライバジル、オリーブオイル
　を入れます。この時ドライトマトがオイルに隠れるまで入れてください。

※今回は松の実を入れましたが、アンチョビやニンニク、オリーブでも
美味しいオイル漬けが出来ますよ。

一週間から１０日ぐらいで出来上がりです。

２～３ヶ月ぐらいもつので重宝しています。

今日も暑い！国道も高速も渋滞・・・・。

家でのんびりしますかね～。

　
　僕はのんびりさせていただきますzzzzzz・・・


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