ズッキーニとナスのオーブン焼き

今日の夕飯は・・・・。



スペイン風オムレツ？見たいなもの・・・。

ズッキーニやナスなどの野菜を卵でオーブン焼きにしたものです。

他にも冷蔵庫に残っている野菜なども入れてしまいます。

トマト、ニンジンやらジャガイモ、玉ねぎ・・・・。

一度フライパンで炒めてからオーブンで焼きます。

その時ニンニクとベーコンも入れると美味しくなりますよ。

◎今回は燻製ベーコンを使用しました




＊レシピ＊

１野菜達を輪切りにします。（ズッキーニとナスは必ず入れてね）

２オイルで、ニンニクとベーコンを炒めそのあと野菜も炒めます。
　軽く塩こしょうで味付け。

３オーブン皿に野菜を入れて※ソースをかけていれます。

４お好みでとろけるチーズをのせて焼いて出来上がり。


※ソースは卵２個、生クリーム少々、パルメザンチーズ適量（塩、胡椒で味付け）を混ぜる。





おつまみチーズは・・・

マリボーチーズの生ハム巻きと、レーズンチーズ！

フランスのお土産で頂いたレバーパテは、

モチモチパンにつけて頂きました。ワインですねワイン！

美味し～・・・・。

今日は平塚の花火大会。

花火がベランダから見えてとてもきれいな夜でした！

花火酒な夜です・・・・。

日曜日は茅ヶ崎の花火大会！

本当は土曜日でしたが、一日延長したようです。楽しみです・・・。



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音が・・・。

ビビリ小鉄は、台風の影響で強い風の音が怖いのです・・・・。

昼寝していても・・・。

「ゴーゴーゥ・カタ・カタ・カタ～」

横目でちらちら窓の方を見ています・・・。

　どこから聞こえる？？？・・・

「ゴーゴーゥ・カタ・カタ・カタ～」

　寝れないな・・・

「ゴーゴーゥ・カタ・カタ・カタ～」

　やだなこの音・・・

「ゴーゴーゴーゥ・カタ・カタ・カタ～ガタン」

眼孔開いてますよ～

　ヒッ　　～・・・

「ガタ・ガタ・ガタ～・ヒュ～」

　怖いよ・・・

風が怖いの・・・（笑）！

　も～写真とるの止めて・・・怖いんだから

怒ってなのか、肉球でパンチをしてきた小鉄・・・・。

暴力団小鉄になったの！小鉄パンチしたの！


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