白菜カレー

↑旬の白菜を使って　今日はカレーを作ります🍛

今日の材料は　白菜　玉葱　舞茸　平茸　豚肉（アメリカンポークの薄切り）竹輪

トマトペースト　カレー粉（ＳＢ）生姜チューブ　にんにくチューブ　塩　胡椒等　好みで水を適量


上記を全て圧力鍋に入れて　レンジで15分加熱します

↓味付けは顆粒コンソメです



↓出来上がりです

無水で仕上げたかったのですが　あまりに水分が少ないと

ドライカレーのような感じになるので　後から水を少々加えました



白菜がとろとろで　白菜をたくさん食べたい時にもおすすめです

トマトペーストとカレー粉とコンソメが

美味しいカレーの味付けになっていました


白菜はどちらかといえば　クリーム煮やシチューなどに使われることが多いですが

カレーにしても　美味しいですよ