全粒粉とひよこ豆のパスタ

せっかくの自粛生活　食生活にも気を付けて

しばらく止めていたグルテンフリー生活を復活したいと思い

↑今日は全粒粉とひよこ豆のパスタを買ってみました

イタリアのアルチェネッロというところのもので

他にも全粒粉とレンズ豆のパスタなども扱っていました

↓早速調理開始です！

茹で時間は8分ほどですが　お好みで調節してもよいでしょうね

お蕎麦を茹でているような感じの色です



茹であがったパスタを鍋に移し

にんにくチューブ　唐辛子　ベーコン　ソーセージ　分葱を入れて混ぜ

仕上げに　なめ茸を入れます

なめ茸は実は　パスタソースにもよく合うんですよ



最後に温泉卵を乗せて

出来上がりです



今回いろいろと具を入れましたが

少ない具材の方が　パスタの美味しさが直に味わえて良かったかもです

薫りよい全粒粉の繊維質と　ひよこ豆のたんぱく質も

美味しく摂取できます