橿原市の「道の駅」で見つけたこの野菜!
見かけは「白くて長いキューリ」なのですが ウリと表示されていました。
切ってみると 確かに「ウリ」のような感じでした。
野菜図鑑で調べてもよくわからず 奈良県の伝統野菜かも?
セイロンウリ(ヘビウリ)という長いウリはあるのですが 少し色目が違うような・・・
とりあえず 「炒め物」と「茹でて酢の物」に調理してみました。
野菜の味としては 確かにウリに近く 結構いけました。
変わった食材を見かけると 思わず手を出したくなりますね。